-
Sol Damiani posted an update
6 days ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🫘 Global Bean Challenge
Legumes have been feeding cultures around the world for centuries. They’re nutritious, affordable, versatile, and also a more sustainable way to cook. We want to put them back at the center of the plate and discover just how far your creativity can take them.
🏆 WIN A LIFETIME SUBSCRIPTION TO SCOOLINARY!
Yes, for life! Enter the Global Bean Challenge and you’ll have the chance to win lifetime access to Scoolinary, plus an exclusive badge recognizing your culinary creativity.
Create a dish featuring a legume as the star and make it your own: technique, texture, flavor, presentation, and your own unique idea behind it.
🌱 How to participate?
1. Create your dish: Choose a legume as the star ingredient and prepare an original recipe—whether traditional or reinterpreted in your own style
2. Share a story on Instagram with a 5–10-second video showing your dish and explaining which legume you chose and what cultural inspiration lies behind your creation.
3. You don’t need to appear on camera: the important thing is that your dish is visible while you briefly tell us what makes it special
4. Tag @scoolinary_ES or @scoolinary_EN and use #globalbeanchallenge
5. Post the same video and a photo of your finished dish on theScoolinary Community at , also using the hashtag #globalbeanchallenge —that way, we’ll have more chances to discover your entry
🏆 Prize: exclusive badge + lifetime subscription to Scoolinary *
📅 Enter from October 19 through November 17.
You can submit as many of your own creations as you like. They’re all eligible!
You don’t need to be a subscriber—you just need to be registered on Scoolinary.
In addition to the prize, we’ll select some of the entries to feature on our social media, showcasing your work to an international culinary audience.
🫘 A global ingredient. Your technique. Your interpretation. And the chance to learn on Scoolinary forever!
*Note: The lifetime subscription will grant access to Scoolinary as long as the platform remains operational and continues to provide its services. In the event of Scoolinary’s permanent closure, the subscription will end.
Level:
Scoolinary Team
🫘 Global Bean Challenge
Las legumbres llevan siglos alimentando culturas de todo el mundo. Son nutritivas, accesibles, versátiles y también una forma más sostenible de cocinar. Queremos volver a ponerlas en el centro del plato y descubrir hasta dónde puede llevarlas tu creatividad.
🏆 ¡GANA UNA SUSCRIPCIÓN A SCOOLINARY DE POR VIDA!
Sí, ¡de por vida! Participa en el Global Bean Challenge y tendrás la oportunidad de ganar acceso a Scoolinary para siempre, además de un badge exclusivo que reconocerá tu creatividad gastronómica.
Crea un plato con una legumbre como protagonista y llévala a tu terreno: técnica, textura, sabor, presentación y una idea propia detrás.
🌱 ¿Cómo participar?
1. Crea tu plato: elige una legumbre como protagonista y prepara una receta original, tradicional o reinterpretada a tu manera
2. Comparte una story en Instagram con un video de 5–10 segundos mostrando tu plato y contando qué legumbre elegiste y qué inspiración cultural hay detrás de tu creación.
3. No necesitas aparecer en cámara: lo importante es que se vea tu plato mientras nos cuentas brevemente qué lo hace especial
4. Menciona a @scoolinary_ES o @scoolinary_EN y utiliza #globalbeanchallenge
5. Publica el mismo video y una foto de tu plato terminado en la Comunidad Scoolinary, utilizando también el hashtag #globalbeanchallenge así tendremos más oportunidades de descubrir tu propuesta
🏆 Premio: badge exclusivo + suscripción a Scoolinary de por vida *
📅 Participa del 19 de octubre al 17 de noviembre.
Puedes presentar tantas creaciones propias como quieras. ¡Todas participan!
No necesitas ser suscriptor: basta con estar registrado en Scoolinary.
Además del premio, seleccionaremos algunas de las propuestas para darles visibilidad en nuestras redes sociales, mostrando tu trabajo a una audiencia gastronómica internacional.
🫘 Un ingrediente global. Tu técnica. Tu interpretación. ¡Y la oportunidad de aprender en Scoolinary para siempre!
*Nota: La suscripción de por vida dará acceso a Scoolinary mientras la plataforma continúe operativa y prestando sus servicios. En caso de cierre definitivo de Scoolinary, la suscripción finalizará.
Translated from Spanish
Carmen Velasco, mario Jiménez and 19 others16 Comments-
Level:
Executive Chef
What a great idea!
Level:
Executive Chef
Que buena propuesta
6 days agoTranslated from Spanish
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined Hi, Mer. Do you already have a legume in mind for your creation? An interesting idea would be to use two different techniques on the same dish and explore how the texture changes. We can’t wait to see what you come up with for this challenge! 🫘
Level:
Scoolinary Team
@undefined Hola Mer. ¿Ya tienes alguna legumbre en mente para tu creación? Una idea interesante sería trabajarla con dos técnicas diferentes en un mismo plato y explorar cómo cambia su textura. ¡Tenemos muchas ganas de descubrir qué se te ocurre para este desafío! 🫘
2 days agoTranslated from Spanish
-
Level:
Executive Chef
I have a very busy week until Thursday the 29th, but after that I’d really like to participate; I’ve been thinking about what to do these past few days.
Level:
Executive Chef
Tengo una semana muy comprometida hasta el jueves 29, pero después si que me gustaría participar, estoy estos días pensando en que hacer
2 days agoTranslated from Spanish
-
-
-
Level:
Sous Chef
I like this challenge 😊
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined Would you be up for reinterpreting a traditional dish, or would you rather create something completely new? I’d love to see how you manage to add your own personal touch to a legume and make it the star of the dish.
Level:
Scoolinary Team
@undefined ¿Te animarías a reinterpretar un plato tradicional o prefieres crear algo completamente nuevo? Quiero ver cómo consigues darle tu toque personal a una legumbre y convertirla en la protagonista del plato.
2 days agoTranslated from Spanish
-
Level:
Sous Chef
I’m mulling it over now…but I’ll definitely participate 😘
-
-
-
Level:
Sous Chef
A fantastic challenge
Level:
Sous Chef
Un reto fantástico
5 days agoTranslated from Spanish
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined And there are so many ways to let your creativity run wild! 😄 The interesting thing about this challenge is that each legume can become something completely different depending on the technique you use. A chickpea, for example, can add creaminess, a crunchy texture, or even serve as the base for a more elaborate dish. Where would you start? Would you like to revive a traditional recipe and give it your own personal touch, or explore something new? We can’t wait to see the ideas that emerge from the community! 🫘
Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Y con muchas posibilidades para dar rienda suelta a la creatividad! 😄 Lo interesante de este reto es que cada legumbre puede convertirse en algo completamente distinto según la técnica que utilices. Un garbanzo, por ejemplo, puede aportar cremosidad, textura crujiente o incluso ser la base de una elaboración más elaborada. ¿Tú por dónde empezarías? ¿Te apetece recuperar una receta tradicional y darle tu toque personal o explorar algo nuevo? ¡Tenemos ganas de descubrir las ideas que van surgiendo en la comunidad! 🫘
2 days agoTranslated from Spanish
-
-
missed it 🙁
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined Good news, you haven’t missed it! 😊 The Global Bean Challenge is open until November 17, so there’s still time to get creative and share your dish with us. And since you’re new to the community, welcome to Scoolinary! We’d love to get to know you a little better. How did you discover Scoolinary, and what brought you here? Is there a particular cooking technique or skill you’re hoping to improve? This challenge could be a great opportunity to start experimenting, learning, and connecting with fellow food lovers! 🫘
-
-
Level:
Executive Chef
I love a challenge, and I’m going to participate.
Level:
Executive Chef
Me encanta el reto y voy a participar.
2 days agoTranslated from Spanish
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined It’s great to hear you’re joining the challenge! 😄 The beauty of this challenge is discovering how an everyday ingredient like legumes can lead to very personal creations. You can play with textures, combine techniques, or draw inspiration from different culinary traditions. Do you already have a legume in mind, or are you still exploring ideas? Here’s a little challenge for you: think about what you want to highlight in your dish—the flavor, the texture, or the presentation—and build your dish around that. We can’t wait to see your creations! 🫘
Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Qué bien saber que te sumas al reto! 😄 Lo bonito de este desafío es descubrir cómo un ingrediente tan cotidiano como las legumbres puede dar lugar a propuestas muy personales. Puedes jugar con las texturas, combinar técnicas o inspirarte en diferentes tradiciones gastronómicas. ¿Ya tienes alguna legumbre en mente o estás explorando ideas? Te propongo un pequeño desafío: piensa qué quieres que destaque en tu plato, el sabor, la textura o la presentación, y construye tu propuesta a partir de ahí. ¡Tenemos ganas de ver tus creaciones! 🫘
2 days agoTranslated from Spanish
-
-
Do I understand it right that pastry dishes featuring legumes are also allowed to enter? I’d already have an idea in that case! 👀
-
Great ingredient!
-
Are you including fresh legumes such as green beans?
-
Que bueno
-
