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Sol Damiani posted an update
6 months ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
new Course: Antojitos with Nixtamalized Corn Are your tacos at the level of your technique… or can they still improve?
A course to master from the basics: nixtamalization, masa and tortillas, to build tacos with professional criteria. Because a good taco doesn’t start with the filling… it starts with the corn.
Ideal if you want to understand the product, improve texture, flavor and take your elaborations to another level.
Level:
Scoolinary Team
🌮 Nuevo Curso: Antojitos con MaÃz Nixtamalizado ¿Tus tacos están al nivel de tu técnica… o aún pueden mejorar?
Un curso para dominar desde la base: la nixtamalización, la masa y las tortillas, hasta construir tacos con criterio profesional. Porque un buen taco no empieza en el relleno… empieza en el maÃz.
Ideal si quieres entender el producto, mejorar textura, sabor y llevar tus elaboraciones a otro nivel.
Aquà tienes la versión en inglés
Translated from Spanish
Maryam Vahed, Chris Goddard and 4 others2 Comments-
Level:
Executive Chef
Ya lo estoy haciendo y me encanta.
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Level:
Scoolinary Team
@cecu6669hotmail-com Ttore, nos quedamos con ganas de ver esos tacos reloaded por aquà cuando te animes a prepararlos 🌮✨ ¿Qué técnica o twist de este curso te llamó más la atención y te gustarÃa probar primero?
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