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Sol Damiani posted an update
Level:
Scoolinary Team
💥 New course: Signature Entremets 💥 Delve into the creation of contemporary entremets through the balance between flavors, textures and professional finishes.
Learn how to structure signature desserts with technical criteria, from the bases to the glazes and final decorations.
👨🍳 A course designed for pastry chefs and chefs looking to develop their own identity in modern pastry.👉 Here you can consult the English version of this course: Signature Entremets
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Entremets de autor 💥 Profundiza en la creación de entremets contemporáneos a través del equilibrio entre sabores, texturas y acabados profesionales.
Aprende a estructurar postres de autor con criterio técnico, desde las bases hasta los glaseados y decoraciones finales.
👨🍳 Un curso pensado para pasteleros y chefs que buscan desarrollar una identidad propia en pastelería moderna.👉 Aquí puedes consultar la versión en inglés de este curso: Signature Entremets
Translated from Spanish
Sònia Muñoz Pérez, Wesley Muncy and 4 others4 Comments-
Level:
Executive Chef
Qué buena pinta tiene este curso!!😍
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com La verdad es que tiene una pinta irresistible, sí… y va mucho más allá del emplatado bonito. Es una joyita para quienes quieren dar ese salto de hacer postres ricos a crear obras con carácter propio.
Si te animas a probar alguna de las recetas, ¡comparte tu foto aquí en la comunidad, ya sabes! 🍰✨
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Veré el curso. Tiene mucha técnica y eso me gusta. Pero de momento no podré hacer ninguno de esos postres tan elaborados. Estoy empezando a cocinar pero cosas que no requieren mucho tiempo. Pero cuando me recupere ya será otra historia😉
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Pasito a pasito😉
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