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alejandra santiago posted an update
Mini cake for a special occasion !
Mini cake para una ocasión especial !
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 4 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
I love the color combination you chose and that candle detail gives it a super special touch. Tell us, was it a special request, some practice or maybe to celebrate something nice? We would love to know the story behind this creation.
If you like, I’ll share a little tip that might help you in your next cakes: when smoothing the buttercream on top, you can run an angled spatula or spiral smoother from the outside to the center to achieve a neater finish around the candle. This greatly enhances the final presentation, especially in small cakes where every detail counts.
And to continue boosting your learning, I leave you this course that I think you will love: Creative Cakes with Buttercream by chef Leonardo Espinoza. It is full of tips, techniques and many ideas for decorating cakes with buttercream. I’ll share the link with you: https://www.scoolinary.com/es/courses/tartas-creativas-con-buttercreamThanks for sharing your progress, we love to see your creations! 🫶🏻
Level:
Scoolinary Team
Me encanta la combinación de colores que elegiste y ese detalle de la vela le da un toque súper especial. Cuéntanos, ¿Fue un pedido especial, alguna práctica o tal vez para celebrar algo bonito? Nos encantaría saber la historia detrás de esta creación.
Si te parece, te comparto un pequeño tip que podría ayudarte en tus próximas tartas: cuando trabajes el alisado del buttercream en la parte superior, puedes pasar una espátula angular o alisador en forma de espiral desde afuera hacia el centro para lograr un acabado más prolijo alrededor de la vela. Eso realza mucho la presentación final, sobre todo en tartas pequeñitas donde cada detalle cuenta.
Y para seguir repotenciando tu aprendizaje, te dejo este curso que creo te va a encantar: Tartas Creativas con Buttercream del chef Leonardo Espinoza. Está lleno de tips, técnicas y muchas ideas para decorar tartas con buttercream. Te comparto el enlace: https://www.scoolinary.com/es/courses/tartas-creativas-con-buttercream
Gracias por compartir tus avances ¡nos encanta ver tus creaciones! 🫶🏻
1a year agoTranslated from Spanish
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@Sussan Estela Olaya fue una práctica y para la celebración de cumpleaños de una amiga ! Gracias por tus consejos eso me ayuda mucho a mejorar ! Use Chantilly poco he usado buttercrean!
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Qué lindo que fue para el cumpleaños de tu amiga! Me alegra mucho saber que mis consejos te fueron útiles. La Chantilly es una excelente opción, pero cuando te animes a probar el buttercream, verás que te abre un mundo de posibilidades para las decoraciones. ¡Sigue practicando y te va a salir aún mejor cada vez! 😊
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Level:
Sous Chef
Precioso
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@Mercedes Delgado de Miguel gracias 😊
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