-
stella gagliano posted an update
Today in Argentina (May 25th) we celebrate the first patriotic government…it is a very important date because it was the beginning of our way to freedom.
We usually eat typical food such as locro, asado, stews, etc…
In my case we choose to drink mate in the afternoon
Making pastelitos and torta fritas
The pastelitos are a puff pastry dough filled with dulce de membrillo or sweet potato ( I made a quick puff pastry 🤦 with my kids who wanted to cook
And the torta frita is a very simple dough , fried in fat and covered with sugar …..
All veryyyyyy light. Haha ….😂😂😂😂
But since the cold weather started here… We took advantage of it. Ha ha
Hoy en argentina ( 25 de mayo ) se festeja el primer gobierno patrio..es una fecha muy importante ya que comenzaba nuestro camino hacia la libertad.
Acostumbramos comer comidas tÃpicas como locro, asado, guisos
En mi caso optamos para el mate de la tarde
Hacer pastelitos y torta fritas
Los pastelitos son una masa de hojaldre rellenos con dulce de membrillo o batata ( yo hice un hojaldre rápido 🤦 con mis hijos que querÃan cocinar
Y la torta frita es una masa muy simple , frita en grasa y cubierta con azúcar …
Todo muyyyy livianito. Ja ja ….😂😂😂
Pero como acá empezó el frÃo… Nos aprovechamos. Ja ja
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Ksenia Vadaturskaia and 2 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Qué linda manera de celebrar esta fecha tan significativa y me gusta cómo integraste la tradición con una experiencia familiar en la cocina. Los pastelitos se ven súper doraditos y con un hojaldrado muy bien logrado, y las tortas fritas con azúcar son puro abrazo en forma de masita.
La presentación en las fotos refleja muy bien el espÃritu de la merienda del 25. ¿Tus hijos también ayudaron a dar forma a los pastelitos? SerÃa lindo saber cómo vivieron ellos esta tradición culinaria.-
@Sussan Estela Olaya siii. Ellos hicieron casi todo…hasta mi marido ayudo
-
-
Level:
Executive Chef
Qué buena pinta tiene todo!! Feliz dÃa para todos los argentinos!!!
-
Level:
Executive Chef
Que ricos esos pastelitos !! Feliz dÃa para los argentinos ! 🌸
1 -
Level:
Sous Chef
Love how you’re celebrating such a meaningful day with traditional flavors and family fun, especially those pastelitos and torta fritas! Cheers to freedom, food, and warm moments!
-
