-
Beatriz Torija posted an update
Level:
Executive Chef
First, toast some raw almonds in a frying pan with a little olive oil. Add them on top of some slices of cecina, which is well spread out, and then tempered. A drizzle of extra virgin olive oil to finish… a mouthful of gods 😋.
Level:
Executive Chef
Lo, primero, tostar unas almendras crudas en la sartén con un poquito de aceite de oliva. Las añades por encima de unas lonchas bien extendidas de cecina, que esté atemperada. Un hilito de aceite oliva viergen extra para terminar… un bocado de dioses 😋
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others12 Comments-
Level:
Executive Chef
i love jerky, with and without almonds
Level:
Executive Chef
me encanta la cecina, con y sin almendras
1a year agoTranslated from Spanish
-
Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com si, está riquísima. Una vez me sugeriste adeeezarla solo con pimienta y aove, y alguna vez la he preparado ya así 🥰
-
-
Level:
Executive Chef
How delicious Beatriz, with those toasted almonds and the oil😍.
Level:
Executive Chef
Qué rica Beatriz, con esas almendras tostadas y el aceite😍
1a year agoTranslated from Spanish
-
Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com más sencillo, y más rico, imposible 😍
1
-
-
Level:
Scoolinary Team
It all sounds very delicious and I am sure the combination of flavors must be incredible.
Here in my country cecina is pork, beef or sheep meat that is dehydrated and then goes through a smoking process and I wanted to ask you, does the cecina that you present us has the same process, dehydration and then smoking.
Thanks for sharing. ✨
Level:
Scoolinary Team
Todo suena muy delicioso y estoy segura que la combinación de sabores debe ser increíble.
Aquí en mi país la cecina es carne de cerdo, res u oveja que se deshidrata y luego pasa por un proceso de ahumado y quería preguntarte ¿La cecina que nos presentas tiene el mismo proceso, deshidratación y luego ahumado?.
Gracias por compartirlo. ✨
a year agoTranslated from Spanish
-
Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam si, en efecto, aquí es igual. Pero se hace solo con carne de vacuno 🐮🥰
-
-
Level:
Sous Chef
Simple, elegant, and absolutely divine! 😍 The crunch of toasted almonds with the richness of cecina… what a heavenly bite! 👌🥂
1-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic heavenly, that’s the best definition
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic celestial, esa es la mejor definición
1a year agoTranslated from Spanish
-
-
Level:
Scoolinary Team
They say the road to heaven is full of good intentions… but if it comes with warm jerky and toasted almonds, I’ll pick up the pace! 😋🥩✨
This dish has that magic of the simple and perfect: contrast of textures, just the right temperature and that extra virgin olive oil that elevates everything. Gourmet minimalism in its purest form.
what inspires you when it comes to creating such tasty bites with so few ingredients? Do you have another one that never fails? Thanks for sharing it with the Community!Level:
Scoolinary Team
Dicen que el camino al cielo está lleno de buenas intenciones… pero si viene con cecina templada y almendras tostadas, ¡yo acelero el paso! 😋🥩✨
Este plato tiene esa magia de lo simple y perfecto: contraste de texturas, temperatura justa y ese aceite de oliva virgen extra que lo eleva todo. Minimalismo gourmet en estado puro.
¿Qué te inspira a la hora de crear estos bocados tan sabrosos con tan pocos ingredientes? ¿Tienes otro que nunca falla? ¡Gracias por compartirlo con la Comunidad!a year agoTranslated from Spanish
-
Level:
Executive Chef
@soldamiani es que entre semana me encantan las cenas ligeras y sencillísimas. Otro gran clásico en mi casa, dos o tres variedades de queso, con un puñado de nueces y, a lo sumo, un poco de carne de membrillo. Y bueno, el rey de reyes de la sencillez: el jamón ibérico. Cuando es bueno, no necesita nada más… ¡ni pan!
Ahí el problema es que nos pegamos por él… hasta la perrita se revoluciona cuando le llega a la trufa el olor del jamón 🤣🤣🤣
1-
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Los quesos y las nueces nunca fallan. Aquí tenemos el mismo “problema” cada vez que el jamón sale de la heladera jaja Tres gatitos.
1 -
-
-
-
