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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Executive Chef
Areias
These are my Areias, simple and delicious cookies typical of Portugal. Only three ingredients: Butter, sugar and flour that together will take you to heaven. But there’s something wrong with them, when you eat one you can’t stop 😅
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Executive Chef
Areias
Estas son mis Areias, unas sencillas y deliciosas galletas portuguesas. Sólo tres ingredientes serán suficientes para llevarte al cielo: Mantequilla, azúcar y harina. Pero cuidado porque tienen algo malo.. Cuando comes una ya no podrás parar 😍😅
Os dejo receta:
300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
Azúcar para espolvorear
Mezclar todos los ingredienes hasta conseguir una masa “arenosa”. Tambien las podeis hacer en thermomix 30 segundos velocidad 6 .
Hacer pequeñas bolitas ( yo des doy un pequeño golpe con la mano para que no queden tan gordas). Al horno precalentado 180º C entre 25/30 minutos , depende de lo doradas que queramos.
Retirar del horno y espolvorear con azúcar.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Kim pho and 3 others18 Comments-
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Scoolinary Team
Your cookies look divine, enough to put them in a little tin and give them as a gift.
I also like how you presented them with that little coffee or tea on the side… it makes you want to sit down and share a quiet afternoon with a couple (or several) of those cookies. 😍
do you use any flavoring such as vanilla essence or citrus zest to bring out the flavor of these cookies even more?Thanks for sharing something so tasty and made withlove!
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Scoolinary Team
Tus galletitas se ven divinas, cómo para ponerlas dentro de una latita y regalarlas.
También me gusta cómo las presentaste con ese cafecito o té al lado… dan ganas de sentarse a compartir una tarde tranquila con un par (o varios) de esas galletas. 😍
¿sueles usar algún saborizante como esencia de vainilla o ralladura de algún cítrico para resaltar aún más el sabor de estas galletitas?.¡Gracias por compartir algo tan rico y hecho con cariño!
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan, la taza contiene café ( soy muy cafetera ).Estas galletas están increíbles. Las hago hace años pero no les he puesto nunca ningún saborizante. De todas formas claro que probare porque hice el curso de Ana Gordon antes del reto y al final no pude practicar nada. Es algo que tengo pendiente 😉
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Post editado con la receta. Por si la quieres hacer 😉
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Scoolinary Team
@undefined gracias, me la acabo de guardar.❤️
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Sous Chef
They look so good. I’m going to check them out.
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Sous Chef
Qué ricas se ven. Voy a investigarlas.
2a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com You will love them !
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com Te van a encantar !
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com I’ve edited the post with the recipe😉
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com He editado el post con la receta😉
1a year agoTranslated from Spanish
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Sous Chef
@Maloles Muñoz genial, muchas gracias
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Executive Chef
Areias de Cascais!!! so rich!!!! What a nice photo, Maloles 🥰.
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Executive Chef
Areias de Cascais!!! qué ricas!!!! Qué bonita foto, Maloles 🥰
2a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Las conoces bien! Ricas y sencillas. Gracias Beatriz❤
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com no las he hecho nunca (la verdad es que hasta el reto de cookies nunca había hecho ningún tipo de galleta), pero sí las he comido. Y son riquísimas
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Pues si no tienes la receta, mira de nuevo el post que acabo de editarlo con ella. Seguro que te salen riquísimas. 😉
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Executive Chef
@undefined gracias por la receta, preciosa. Si no existieras, tendríamos que inventarte 💓
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Eres un amor Beatriz. Nunca me dijeron algo así❤
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Sous Chef
The simplicity of just butter, sugar, and flour makes them all the more magical. I can totally see why they’re so addictive… looks like a little bite of heaven indeed! 🙌🍪
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Executive Chef
@lanamihajlovic They are Lana. When you make and taste them tell me if you are able to stop eating them 😉😅.
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Executive Chef
@lanamihajlovic Lo están Lana. Cuando las hagas y pruebes me dices si eres capaz de parar de comerlas 😉😅
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
These Areias are a real caress to the memory and to the palate 😍 Just the right golden brown, the sugar coating that dresses them up for a party and that “sandy” texture that you can already sense in the photo… pure vice in cookie form! Also, thank you for sharing the recipe so generously. The step-by-step is clear and tempting… impossible to resist trying them!
what do you enjoy most about the process: forming the little balls, the aroma in the oven or sprinkling them fresh out of the oven?🍪💕
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Scoolinary Team
Estas Areias son una auténtica caricia a la memoria y al paladar 😍 El dorado justo, la cobertura de azúcar que las viste de fiesta y esa textura “arenosa” que ya se intuye en la foto… ¡puro vicio en forma de galleta! Además, gracias por compartir la receta de forma tan generosa. El paso a paso es claro y tentador… ¡imposible resistirse a probarlas!
¿Qué es lo que más disfrutas del proceso: formar las bolitas, el aroma en el horno o espolvorearlas recién salidas?🍪💕
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@soldamiani Están riquísimas Sol, si las haces verás que tengo razón. Disfruto mas cuando empieza a salir el aroma del horno y ya cuando salen y empiezo a ponerles el azúcar no me resisto a probar aún calientes😅
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