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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
This afternoon I made this quick dessert of Mango with strawberries.
It has a ripe mango, condensed milk, the juice of a lemon, and two Greek yogurts, all crushed with the turmix. And decorative strawberries.
Level:
Sous Chef
Esta tarde he hecho este postre rapido para poder tomar esta misma noche de Mango con fresas.
LLeva un mango maduro, leche condesada, el zumo de un limòn, y dos yogures griegos.Todo triturado con la turmix. Y las fresas decorativas.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, André Mellergardh and 5 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
how delicious, Estefania! Thank you for sharing this practical and colorful idea with the Scoolinary community. What a great way to take advantage of the mango and make a fresh and colorful dessert in a short time! I find it a very tasty combination with that tangy touch of lemon and the creaminess of Greek yogurt… and the strawberries on top as a crown are a lovely detail! 🍓
I’m glad to see simple but successful proposals like this, plus in little glasses they look super appetizing! Did you let it cool in the fridge for a while before serving or did they take it freshly made? ❄️ Do you dare to try another fruit with this same base? Maybe pineapple or passion fruit would also be delicious..
big hugs and we hope to see more of your creations very soon! 🍽️
Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia, Estefania! Gracias por compartir esta idea tan práctica y colorida con la comunidad de Scoolinary. ¡Qué buena forma de aprovechar el mango y hacer un postre fresco y vistoso en poco tiempo! Me parece una combinación muy sabrosa con ese toque ácido del limón y la cremosidad del yogur griego… ¡y las fresas arriba como coronita son un detalle precioso! 🍓
Me alegra ver propuestas sencillas pero resultonas como esta, ¡además en vasitos se ven super apetecibles! ¿Lo dejaste enfriar en la nevera un rato antes de servir o lo tomaron recién hecho? ❄️ ¿Te animas a probar otra fruta con esta misma base? Tal vez piña o maracuyá también queden buenísimos…
¡Un abrazo grande y esperamos más creaciones tuyas muy pronto! 🍽️
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam I have not let it cool, yes I will try with another type of fruit.
Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam No lo he dejado enfriar, si probare con otro tipo de fruta.
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
what a cheerful and fresh dessert! the combination of mango and strawberry is a classic that never fails and the color you achieved is super appetizing. In addition, the format in little glasses is perfect for serving and preserving.
Here are some simple ideas to take your presentation a step further (without complicating things!):
1. Visual contrast: You could reserve a spoonful of the mango mixture and swirl it on top before adding the strawberries. That would give it a more elaborate visual effect in seconds.
2. Extra texture: A few mint leaves or coconut shavings on top would add freshness and a crunchy or aromatic touch without adding work.
3. Layering: If you have two extra minutes, you can alternate a layer of mixture and another layer of finely chopped strawberries in the center. It gives a more professional effect and makes each spoonful a surprise.
congratulations for sharing and keep creating! We already want to see your next recipe 🧡Level:
Scoolinary Team
¡Qué postre tan alegre y fresco! 🍓🥭 La combinación de mango con fresa es un clásico que nunca falla y el color que lograste es súper apetecible. Además, el formato en vasitos es perfecto para servir y conservar.
Algunas ideas simples para dar un pasito más en la presentación (¡sin complicarte!):
1. Contraste visual: Podrías reservar una cucharada de la mezcla de mango y hacer un remolino en la parte superior antes de añadir las fresas. Eso le daría un efecto visual más trabajado en segundos.
2. Textura extra: Unas hojitas de menta o unas virutas de coco encima le sumarían frescura y un toque crujiente o aromático sin añadir trabajo.
3. Montaje en capas: Si tienes dos minutos más, podés alternar una capa de mezcla y otra de fresas picadas finitas en el centro. Da un efecto más profesional y hace que cada cucharada tenga sorpresa.
¡Felicitaciones por compartir y seguir creando! Ya queremos ver tu próxima receta 🧡
1a year agoTranslated from Spanish
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That sounds great flavour combination!🙂
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