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Hola equipo scoolinary!

Tengo varias dudas sobre el nuevo formato:

1. ¿Ya no salen las nuevas respuestas que tenemos a nuestras publicaciones? En feed sí he visto que en la derecha sale “actualizaciones” y ahí vas directamente a la publicación y ya ves si tienes o no respuestas, pero no te notifica previamente si las hay. Y en Foro sólo he…

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En la receta de la crema de limón e hierbas aromáticas, puedo sustituir la mantequilla por margarina o aceite de coco?

hello , I encountered a few challenges with croissants that I hope you can help me:

1. The dough consistency was quite heavy, which made it challenging for me to roll it out properly. I would appreciate any tips or adjustments to achieve a lighter and more manageable dough.

2. While baking the croissants, I noticed that the butter completely…

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HOLA

Necesito ayuda, no encuentro cantidades y no se cuanto de bloom le correspondería para hacer una masa de gelatina. Estoy en el curso de troncos de navidad y tartas.

Muchas gracias 😅

hola ¿ quisiera saber si cuando se cocina al vacio la carne se puede
dejar los huesos y el pescado las espinas, por ejemplo patas de pollo o
conejo sin deshuesar y con el pescado entero sin quitar la espina ?

Buenos días, dónde puedo conseguir el molde para hacer la hoja de la receta de hoja de teja?

So , lately I was making some croissants , when they are proofing , they are all big and bounce . But when I cook them , they get bigger and then suddenly they loose it , and geeting almost flat when they are cooked …

Can someone help me with some advices on what I should do to have big fllufy croissants with nice honey combs ….

thank you !

Hi there… wrong subtitles at LESSON 12!

and i have another issue,i cant download the certificate from Mexican Carnitas.

when i try it says Access to certificate page is disallowed.thnx!