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Nicolay posted an update 2 months ago
Hola a todos,
Estoy a punto de empezar un negocio de pizzas junto con un socio. Vamos a utilizar prensas y moldes para darle forma a la masa, y cocinaremos las pizzas en un horno de banda. Nuestro objetivo es lograr un estilo New York Style. ¿Alguien tiene alguna sugerencia, consejo o receta que nos pueda ayudar a acercarnos a ese resultado?
Lana Mihajlović, Lilia Guerrero and 5 others8 Comments- View more comments
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Lana Mihajlović posted an update 2 months ago
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Sous Chef
Wrapped in History, Served with Heart
Today I prepared “Karađorđeva šnicla”, a timeless classic of Serbian cuisine. One of those dishes that holds a special place in our culinary tradition, not only because of its taste but because of the story it carries.
The first Karađorđe Steak (šnicla) was created by Milovan “Mića” Stojanović, a two-time…
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JONATHAN PORTILLA posted an update 2 months ago
Primeros pasos en la pasteleria cupcakes rellenos
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Chris Goddard posted an update 2 months ago
My knife set.
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Renata Ziglio posted an update 2 months ago
@soldamiani Voglio saber por helado magnum de pistache y frambuesa el baño de paleta es crujente
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
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Stagier
Mojama con almendras fritas caseras
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Chocoladina posted an update 2 months ago
Hi, I’m here to learn as many things as I can, I am a very curious person and I mainly want to learn about pastry and ice cream. Here you have a picture of our coconut gelato. I’m so grateful that I found this place where there is so much info and good vibe!
They say: do what you like and you will never need to work one day in your life! And…
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Maria Rosa Mas posted an update 2 months ago
Pan de Muerto
He hecho pan de muerto, uno decorado con sésamo y el otro con azúcar.
Para acompanyar un chocolate de agua.
Aunque como no tenía chocolate de metate, lo he sustituido por uno de 70%.
Son recetas de Paloma Ortiz del curso “Cocina Mexicana del Día de los Muertos”.
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Orsolya Csernák posted an update 2 months ago
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Stagier
Ravioli alla Caprese — an amazing Italian treat I’ve learned here on Scoolinary. 🇮🇹
What makes these ravioli special is the dough itself — not the usual dry pasta, but a precooked one. It starts just like making choux: boil water with a touch of oil, add flour, cook and stir until the dough becomes compact. Then knead it, roll it thin, add the… Read more
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
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Stagier
Tan importantes son los platos que se venden en un restaurante como la comida del personal o comida de la familia. Yo me encargaba de la comida del personal en un restaurante y cuando me ponía, tocaba lasaña de carne; hacía bastante y después la congelábamos, porque los compañeros me la pedían bastante.
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Jorge González Vidal posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Cinnamon Rolls de canela
Mis primeros cinnamon rolls siguiendo la primera receta del curso de David Cowcill. Realmente no quedé del todo satisfecho, porque no logré una buena textura en el glaseado de queso crema. Puede que el no tener el queso crema a temperatura ambiente al mezclarlo con la mantequilla ablandada me haya jugado una mala pasada,…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 2 months ago
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Stagier
Os voy a enseñar otra foto que me he encontrado en mi galeria que hace un monton de años que la hice. Para el cumpleaños de mi cuñada le hice una tarta de fondant fue la primera yo creo que quedo bastante bien
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Sous Chef
De la cosecha de azafrán de ayer, esto es todo lo que he obtenido, una vez que secado los pistilos. Por algo en La Mancha lo llaman el oro rojo. En los próximos días seguirán abriendo flores que iré recogiendo. Hay que cogerlas cada día, de lo contrario se estropean. Al final de la temporada no habre obtenido más que un tarrito pequeño…
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Paola Alachio posted an update 2 months ago
Hoy pizzas!!
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ivana saiz posted an update 2 months ago
Unos bizcochos sencillos, individuales ,con pepitas de chocolate. Ricos para una merienda en casa.
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