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Carolina Miranda Castellón posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
parrilla de bife de chorizo, con un acompañamiento de papines al horno con mantequilla con ajo, cebollín y tomate cherry y panes tostados a la parrilla.
#ParrillasAsadosyBarbacoas @ChefValentínDupuy
jaddygonzalez, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others1 Comment- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Cocina Fusión Perú Asia
En este curso online, Roberto Martínez Foronda te enseña a construir platos de inspiración peruano-asiática con equilibrio, precisión y una mirada profesional. Ajíes, leche de tigre, wontons, ceviches y mucho más para llevar nuevos matices a tu cocina.
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Sol Damiani posted an update 2 months ago
Level:
Scoolinary Team
Convocatoria Creadores de Contenido (UGC)
¿Te gustaría crear contenido mostrando cómo usas Scoolinary en tu día a día?
Buscamos perfiles gastronómicos (profesionales o amateurs avanzados) con buen criterio visual y ganas de compartir su experiencia de forma natural. No importa el número de seguidores, sino la calidad del contenido.
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Tiago Pontin posted an update 2 months ago
I was having some trouble trying to make croissants on my own without any guidance or formal course, so I decided to join Scoolinary and take some classes.
After completing Antonio Bachour’s Croissants and Viennoiserie course, I made my first attempt, and I got really close to the croissants I’ve been aiming for. I still believe there’s room for…
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Izar Carazo posted an update 2 months ago
Estos días he experimentado con la pizza napolitana contemporánea. Salsa rica de tomate, ajo, rúcula y agave para contrastar el amargor.
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Diego Lopez Oliver posted an update 2 months ago
Un compactito Patagónico
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Diego Lopez Oliver posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Soy Diego López Oliver, cocinero de la patagonia sur muy cerca de la Peninsula de Valdez
Hace más de 20 años que estoy entre fuegos, probando, creando y buscando siempre llevar el producto un poco más allá, pero sin perder de vista de dónde viene. Me mueve la cocina con identidad, con raíz, con historia.
#cocinaconidentidad #patagonia #trelew
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Tagliatelle gratinados
Los ingredientes son promotores, aceitunas negras y verdes cortadas en rodajas, chalotas, guindilla roja, ajo, tomillo, un sabor muy Mediterráneo.
Después lleva queso gorda y parmesano y l9 he gratinado
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atfrederickjames-949dba posted an update 2 months ago
¡Hola a todos!
Estoy tratando de entender mejor cómo ajustar las cantidades en las recetas, y he oído que se puede usar la “regla de tres” para hacerlo.
¿Cómo aplican ustedes la regla de tres al cocinar o al hornear? ¿La siguen exactamente para todos los ingredientes o ajustan algunos (como las especias, la sal o la levadura) de manera…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
Level:
Sous Chef
Huevos fritos con crema de champiñones.
El otro día me marqué una crema de champiñones y congelé para tener de reserva. Ayer que no tenia mucho tiempo a la hora de la comida me saque una ración y la acompañé con un par de huevos fritos, fácil y sencillo , pero delicioso.
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Renato Samaniego posted an update 2 months ago
Paella de mariscos
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Maria del Carmen Araujo Bañuelos posted an update 2 months ago
Les comparto un platillo especial, en donde vivo se les conoce como “xiza” en otomi (lengua originaria). Es un gusano que se encuentra en los arboles de encino u ocote (dependiendo la zona). Los gusanos de la imagen los recolectamos junto con mi novio y unos amigos y generalmente se hacen asados con mantequilla, aunque yo agregue un poco…
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Chris Goddard posted an update 2 months ago
Crispy Won Tons with Sweet & Spicy Sauce
#DimSum
#TheArtofTheDumpling
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Fabian Marquez earned the scoolisseur Scoolisseur 2 months ago
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Jesús Tomé earned the scoolisseur Scoolisseur 2 months ago
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