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Estelle Reinette Martinson posted an update 2 months ago
I enjoyed the introduction to Indian cuisine, this is a chicken tikka masala
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
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Stagier
Otro plato de nuestro restaurante y del que soy responsable es este salmón con pisto de berenjena y mango. Solo lo servimos con menús de grupos, pero yo lo metería en carta. ¿Vosotros qué pensáis, es un buen plato para una carta?
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
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Sous Chef
No he hecho nunca Roscón y quería hacerlo este año, pero se me ha echado el tiempo encima y no he podido 😭 y eso que había hecho los cursos y ya tenía la receta que quería seguir… Igual en febrero o marzo me veis subiendo un Roscón a modo de prueba. Para estos días, Roscón comprado en una buena pastelería
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Carolina Alvarez Santín posted an update 2 months ago
Llegó el gran día. Roscones de Reyes para compartir!!
He hecho cuatro, espero que hayan quedado ricos y que me sigan invitando a las reuniones familiares!! 😂😂
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Bruce Miller posted an update 2 months ago
Gluten Free Carrot Cake
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Orsolya Csernák posted an update 2 months ago
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Stagier
Happy New Year, my dear Scoolinary friends!
Feliz Año Nuevo, mi Scoolinary amigos! 🎉
I hope you had a pleasant end of the year and a dynamic start to the new one. I know that some of you — especially in Italy — are still celebrating… lucky you! 🇮🇹✨
I decided to slow down a bit at the end of the year: posting less, reflecting more on life and… Read more- View more comments
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Jorge González Vidal posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Roscón abriochado con chantilly de praliné de pistacho
Acabamos ya la temporada de roscones con la última elaboración de este año, un roscón abriochado tradicional, relleno con una chantilly de praliné de pistacho, y adornado con frutas confitadas bañadas en chocolate, azúcar perlado, crocanti de almendras y barquillos crujientes con chocolate.…
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Sarah Thompson posted an update 2 months ago
Hopel Popel
Another recipe from my time in Slovenia. Based on the Austrian dish, Hoppel Poppel, but first presented in Ljubljana’s Union Hotel in 1920, this is a baked mix of fried potatoes, bacon and green onions. Easy to make, tasty, and a good way to use up leftovers!
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Elena Pintado Paredes posted an update 2 months ago
Tarta San Marcos con bizcocho genovés al agua blanco y de chocolate con nata montada y trufa de chocolate, capa de yema tostada y almendras por el borde. Clásica pero deliciosa
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
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Stagier
Quien me diga que no cuido yo bien a mis compis con esta comida de personal. Arroz de pollo de corral y alcachofas, terminado en el Hosper.
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Estelle Reinette Martinson posted an update 2 months ago
I made the San Sebastian cheesecake from the baked cheescakes course and it was creamy and delicious
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
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Sous Chef
…probando, probando… una pasta con anacardos, cilantro y salsa de curry. Creo que esta salsa es perfecta con otras bases de carne o pescado. Pero para los amantes del curry y de la pasta… cumple a la perfección 😅
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Estefania Lozano Ragel posted an update 2 months ago
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Stagier
Queria compartir con ustedes mi primer encargo de roscon en el cual he seguido las instrucciones del chef Adriàn Ràmirez Garcìa del curso de Roscones Navideños. Las fotos no son muy buenas porque tenia que entregarlo y tengo mas encargos.
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Leshay posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
I have been making pasta for years, but the pasta courses on Scoolinary has boosted my confidence so much. I have become much more relaxed when making it. I made a homemade pasta course yesterday that we took to someone else’a house and I cooked it there for family that we have never met before. Everything was portioned and beautifully packaged…
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Sarah Thompson posted an update 2 months ago
“A Pile-Dweller’s Treat” from the City Museum, Ljubljana.
I just spent Christmas in Slovenia, and the superb City Museum of Ljubljana was giving out recipe cards from five different epochs. This one is from prehistory, when hunter-gatherers lived in houses on stilts above the marshes.
The recipe calls for fresh seasonal herbs. For me right now…
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