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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 3 weeks ago
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Stagier
Tarta de Chocolate Vegana.
Bizcocho de Chocolate Vegano y Crema de Chocolate.
La crema de chocolate es del Curso Bases de la Pastelería Vegana.
La crema es fantástica,me ha encantado. En mi caso le añadí un poco de azúcar moreno para suavizar el toque amargo del chocolate del 70%.
Está decorada con espátula y con stencil y toques dorados.
La hice…
Salmabi Kutty, Vanessa Macarro García and 4 others2 Comments- View more comments
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
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Stagier
Tuille, hechos para decorar unos platos
Harina, aceite y agua y luego en moldes directo al horno
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Juan José Orta Hernández posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
#Cheesecake de mango
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Jorge González Vidal posted an update 3 weeks ago
Tronco de lubina relleno
En la segunda semana de la ruta de aprendizaje he tenido que cocinar al vacío, que nunca lo había hecho, siguiendo las pautas de Tony Botella, que elaboró un tronco de lubina relleno de espinacas y pistachos.
Yo modifiqué el relleno y le metí paleta de cebo ibérico y huevo cocido, y la verdad que tanto el punto del…
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Nerea Maiztegi Santillán posted an update 3 weeks ago
#CheesecakeChallenge
Mi cheescake es de gorgonzola, con una base de galleta con mantequilla.
Me gusta que este cuajada pero muy cremosa, es mi punto favorito 😋.
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Paula Hanna posted an update 3 weeks ago
This is my version of the classic Tarta la Viña (on the left), served with a little fruit coulis. It is creamy and light, as I use a mixture of cream cheese and mascarpone. I co-own a small restaurant with a no-waste policy, so if we have leftover cheesecake it is never thrown out. Instead we turn it into a new dessert, a base of moist but…
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federico machelett posted an update 3 weeks ago
Hola como están!!? para el #CheesecakeChallenge les debo la foto del corte! ya que era un pedido. Es cheesecake Japones versión Gluten Free con harina de avena, harina de almendras y almidón, jugo y zester de naranja y un touch de goma xantica, cocinado en horno a baño de maría. Logre mantener la esponjosidad característica del cheesecake…
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Paula Mora posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
¡Tarta sablé rellena de brownie con castañas, crema de castañas y mousse de chocolate con leche bañado en glaseado de chocolate! 🍫
#chocolate #pastel #castañas #pastry #chocolatecake #mousse
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Carmela Vetere posted an update 3 weeks ago
#CheesecakeChallenge Esta es mi interpretación de cheesecake😊
Cheesecake dulce y salada de calamares.
La creé para una competición de platos a base de calamares en Ibiza y yo sorprendí todo el mundo presentando una cheesecake de calamares. Base crujiente con frutos secos y tinta de calamar. Mix de quesos como, queso crema, Mascarpone y ricotta…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 3 weeks ago
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Stagier
Hay que ver cómo unas magdalenas caseras se pueden convertir en una delicia.
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Judy Keegan posted an update 3 weeks ago
Cheesecake Challenge Entry #3: The Rhonda Gelée Tart
For my third—and most heartfelt—entry into the #CheesecakeChallenge, I’m presenting something a little different: The Rhonda Gelée Tart, a no-bake cheesecake that brings together classic technique, clean finishes, and a few unexpected twists that make it truly my own.
A Cheesecake with a…
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Lana Mihajlović posted an update 3 weeks ago
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Stagier
Today I made an Istrian-style goulash with homemade pasta, a dish I first tried a few years ago when I was visiting a friend in Croatia. I remembered it the other day and couldn’t get it out of my head and I finally decided to make it myself. So yesterday I called him and asked him to send me the recipe.
It’s a simple, cozy kind of meal… a…
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Beatriz Torija posted an update 3 weeks ago
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Sous Chef
Níscalos, parte 2. Patatas guisadas con níscalos.
El otro día cociné los níscalos más pequeñitos a la plancha, con ajo y perejil. Y con el resto, más grandes, he hecho un guiso de patatas. Es una delicia, un plato perefecto además para días frías como los que tenemos por aquí estos días.
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mauricio santiago posted an update 3 weeks ago
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Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
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Scoolinary Team
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