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  • I like my miso soup with extra wakame, and large chunks of tofu, so that’s how I made it. I also added some shichimi togarashi for just a hint of spice.

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    Maloles Muñoz, Sol Damiani and 6 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

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    Orsolya Csernák, Mercedes Minaya Palacios and 5 others
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  • Marinated Tuna with pickled zucchini, veggies, peach, shiso and gazpacho ⭐

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    Orsolya Csernák, Jorge González Vidal and 9 others
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  • Torrijas con crema de licor de avellana.

    En el Día de Asturias estuve de cocinillas y realicé estas torrijas aromatizadas con canela, limón y naranja, y a las que les añadí por encima una crema pastelera hecha con un poquito de licor de avellana para darle un sabor rico, rico… y con su azúcar moreno quemadito por encima.

    Una delicia!!!!! 🤤

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    Vanessa Macarro García, María Luisa Salcedo Rodriguez and 12 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Como ya hemos empezado la vuelta al cole, pues para mis peques y para mi marido para que puedan desayunar como en casa, pues he hecho unos molletes caseros que esa es la tradicion ya de todas las semanas, porque duran muy poco ya que les encanta como quedan.

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    Maloles Muñoz, Judy Keegan and 7 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Por aqui os dejo la cena de anoche que no me dio tiempo, ya que he vuelto a la rutina total, ya se acabaron las vacaciones asi que ya me he puesto manos a la obra otra vez.

    Pollo frito estilo Kentucky, yo no lo habia hecho nunca y la verdad que me sorprendio el resultado.

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    Judy Keegan, ivana saiz and 7 others
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  • For anyone wondering why I’ve been away, it’s because I’ve been busy setting up a new restaurant! I’ll share all the details with you soon. Wish me luck.

    0:04

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    0:04

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    Maloles Muñoz, Judy Keegan and 4 others
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  • Mini BBQ

    #BarbecueChallenge

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    Judy Keegan, Lana Mihajlović and 5 others
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  • #Barbecuechallenge

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    Lana Mihajlović, Ezra Origuella and Judy Keegan
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  • The Mala Market’s recipe for Cantonese Steak Chow Fun is SPECTACULAR! Real ingredients from China do it every time. I’ve been making this on a regular basis since 2023. It includes douchi – a specific type of fermented black soybeans that are umami bombs. This also includes wide rice noodles from Guangdong.

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    Lana Mihajlović, Beatriz Torija and 2 others
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  • ⭐👋🏼Hello guys, first post here.

    Baccalà Cruschi e Nduja

    Salted cod foam, Nduja (typical Italian cold cut), dried and fried peppers, salted cod parfait, edible wild garlic dried flowers.

    The Nduja is underneath the foam, you will taste it once you dive your first spoonful. The parfait is coated in a cold fish broth colored with red pepper…

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    Betza Medina, ivana saiz and 6 others
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  • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Para el aperitivo, estas aceitunas aliñadas en casa resultan deliciosas. Cebolla picada, limón natural, comino, pimentón dulce, laurel, romero, aceite de oliva virgen extra. Con todo esto se maceran las aceitunas negras durante 48 horas antes de consumir. Para acompañar, una caña bien fría 😊🍺

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    Ezra Origuella, Jorge González Vidal and 5 others
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  • Buenas tardes. Esto es una tostáda de jamon y queso

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    Ezra Origuella, Judy Keegan and 5 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Between Spice and Silence

    When the chicken touched the pan, the butter whispered its secrets into the meat, sealing them in with golden certainty. I had let the breast rest for a while in its marinade, and now, under the heat, it surrendered… firm and tender at the same time, carrying both strength and fragility.

    Beside it, the sweet…

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    Lana Mihajlović, Fabrizio Vindigni and 7 others
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  • Un rico brazo gitano relleno de crema y cubierto con chocolate

    Es un postre que hago a menudo, se puede rellenar de nata, crema pastelera, chocolate… Y se puede dejar sin cubrir, queda siempre delicioso. Y es muy rápido de hacer.

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    Beatriz Torija, Ezra Origuella and 5 others
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