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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 weeks ago
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Sous Chef
Caldo de verduras y pollo.
Bueno, aunque tengo mucho trabajo por la Semana Santa, sí que me he marcado un buen caldo de verduras y pollo que para mí es la base de muchas recetas: arroces, cremas, guisos. Ya tengo provisiones.
Beatriz Torija, adim05 and 6 others3 Comments- View more comments
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Réka Horváth posted an update 4 weeks ago
Pie of berries 🥧
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Viktoria SOLOVIOVA posted an update 5 weeks ago
5 weeks ago (edited)
Traditional Ukrainian paska. Easter is coming soon, a big holiday in our country. I’m preparing in advance, trying out different recipes. This is how my grandmother decorated paska (Easter breads).
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
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Sous Chef
Albóndigas de pollo con salsa de champiñones.
La otra tapa que hice para el restaurante fue unas albóndigas de pollo con salsa de champiñones. Otro día os doy la receta, que hoy es muy tarde y estoy cansado.
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Estefania Lozano Ragel posted an update 5 weeks ago
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Stagier
Hoy queria homenajear a mi amigo que hace unos meses nos dejo. El era portugues y me enseño a hacer un pollo a la cerveza buenisimo, os enseño como quedo. Cuando mi marido lo ha probado me dice igual que el que el hacia. Es muy sencillo con pocos ingredientes pero un sabor espectacular.
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Beatriz Torija posted an update 5 weeks ago
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Executive Chef
Esta foto que os comparto hoy tiene un tiempo ya. Es el regalo que me hicieron mis compañeros de trabajo –y amigos- por mi último cumpleaños. Como saben cuánto amo la cocina, sabían que triunfarían con este regalo, jejeje, y lo hicieron. En ese momento pensé: compartiré esta chaquetilla en Scoolinary cuando alcance el ‘Executive chef’. El…
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Daniel Garcia posted an update 5 weeks ago
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Sònia Muñoz Pérez posted an update 5 weeks ago
Alcachofas confitadas con gambas. 🍤
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
5 weeks ago (edited)
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Sous Chef
Semana Santa I.
Como esta Semana Santa me va a ser imposible cocinar (ya lo hago bastante en el trabajo), pues os subiré fotos de los platos que tenemos en el restaurante. Empiezo por este mojete murciano un poco diferente; habitualmente, yo siempre lo hago así; en un bol mezclo, tomate entero pelado, cebolla en tiras, huevo duro, atún de…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
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Sous Chef
Mise en place.
Bonitas y necesarias palabras si no quieres que te pille el toro, y ahora en Semana Santa tengo que estar preparado. De momento me he limpiado, desespinado y envasado 100 lubinas para estos días, y la salsa para mi tapa de albóndigas de pollo en salsa de champiñones”, 10 kilitos. Solo falta venderlo todo.
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Ekene Mokwunyei posted an update 5 weeks ago
Made this delicious grilled fish being inspired by the gourmet fish class.
Looking to connect with chefs around the United Kingdom. Let me know where you’re from in the comment section.
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Viktoria SOLOVIOVA posted an update 5 weeks ago
Camembert cheesecake. This is the most delicious cheesecake I’ve ever eaten.
0:06
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Lana Mihajlović posted an update 5 weeks ago
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Sous Chef
I prepared dinner for friends, and one of the dishes was inspired by the traditional burek. I made small pastry rolls with a classic savory filling, keeping the essence of the original recipe, but presenting it in a more refined and modern way. To give it a different character, I finished the dish with a creamy almond sauce, which added… Read more
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Réka Horváth posted an update 5 weeks ago
Attempted to make gazpacho from the Spanish tapas course. It did come out delicious!
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
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Sous Chef
Tarta de queso con chocolate a la taza y churros II.
Pues al final salió muy bien. Y estaba de muerte, al menos eso dicen mis compañeros de trabajo. Hay que coger fuerzas para lo que nos espera en Semana Santa. La parte de arriba sufrió un poco porque me la llevé al trabajo en moto, pero de sabor estaba espectacular. Os dejo los ingredientes…
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