Member Bettsy Priel Perez
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Bettsy Priel Perez posted an update 4 weeks ago
4 weeks ago (edited)
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Scoolinar
Ya casi llega pasqua haci que manos a la obra.
Chocolate negro 70% avallenas tostadas con cruyente de nueces.
para los amantes del salado , una buena Pizza de Pasqua.Echa con queso parmesano pecorino romano, es desayuno típico de la zona en la que vivo en la mañana de Pascua acompañado con jamón y más queso
.
Maloles Muñoz, Cary B and 6 others9 Comments-
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Scoolinary Team
Se nota que estás celebrando la Pascua con mucho entusiasmo y variedad.
Ese chocolate con avellanas tostadas y nueces tiene una pinta riquísima, y la idea de usar trozos crujientes por encima le da una textura muy llamativa. ¿El crocante lo hiciste con caramelo o es algún tipo de turrón casero?
Y la Pizza de Pascua también llama mucho la… Read more
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What a delicious way to welcome Easter!
That dark chocolate with toasted walnuts sounds like pure bliss — and that crunchy walnut spread? Yes, please! 
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Bettsy Priel Perez posted an update 8 weeks ago
8 weeks ago (edited)
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Scoolinar
Iniciar bien el día con unos babá
@clasicosdelapasteleriafrancesa
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Scoolinary Team
¡Qué buena manera de empezar el día!
Se nota que esos babás tienen una textura increíble, bien aireados y con ese baño almibarado que los hace irresistibles.
Lograr un buen equilibrio entre esponjosidad y absorción no es nada fácil, así que ¡bien ahí! ¿Cómo prefieres aromatizar el almíbar, con ron clásico o te animaste a probar algo…
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Scoolinary Team
¡Empezar el día con *babás* es empezar el día con nivel!
Ese brillo, esa textura… pura poesía pastelera. A nivel técnico, ¿cómo manejaste el punto de fermentación y la hidratación del almíbar?
¿Cuál ha sido el curso o técnica que más te sorprendió aprender en Scoolinary? ¿Cómo te está ayudando Scoolinary en tu crecimiento como… Read more- View 2 replies
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Bettsy Priel Perez posted an update a year ago
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After months of failure, I finally am close to my goal
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Scoolinary Team
Hi @bettsymakyhotmail-it
Amazing! This is proof that only with a lot of practice can you achieve good results.
Congratulations! Thanks for sharing with the community.
Greetings.1 -
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Scoolinary Team
This is actually amazing, Chef @bettsymakyhotmail-it
What would you say that is missing from these croissants? Maybe we can help. 1- View 2 replies
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