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Bettsy Priel Perez ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Ya casi llega pasqua haci que manos a la obra. 🐣
Chocolate negro 70% avallenas tostadas con cruyente de nueces.
para los amantes del salado , una buena Pizza de Pasqua.Echa con queso parmesano pecorino romano, es desayuno típico de la zona en la que vivo en la mañana de Pascua acompañado con jamón y más queso 🧀.
Maloles Muñoz, Cary B y6 más9 Comentarios-
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Scoolinary Team
Se nota que estás celebrando la Pascua con mucho entusiasmo y variedad. 🐰
Ese chocolate con avellanas tostadas y nueces tiene una pinta riquísima, y la idea de usar trozos crujientes por encima le da una textura muy llamativa. ¿El crocante lo hiciste con caramelo o es algún tipo de turrón casero?
Y la Pizza de Pascua también llama mucho la… Seguir leyendo
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Scoolinar
What a delicious way to welcome Easter! 🐣 That dark chocolate with toasted walnuts sounds like pure bliss — and that crunchy walnut spread? Yes, please! 😍
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Bettsy Priel Perez ha publicado una actualización hace 5 semanas
hace 5 semanas (editado)
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Scoolinar
Iniciar bien el día con unos babá 😍
@clasicosdelapasteleriafrancesa
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Scoolinary Team
¡Qué buena manera de empezar el día! ⛅
Se nota que esos babás tienen una textura increíble, bien aireados y con ese baño almibarado que los hace irresistibles.
Lograr un buen equilibrio entre esponjosidad y absorción no es nada fácil, así que ¡bien ahí! ¿Cómo prefieres aromatizar el almíbar, con ron clásico o te animaste a probar algo…
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Scoolinary Team
¡Empezar el día con *babás* es empezar el día con nivel! 😍🥐 Ese brillo, esa textura… pura poesía pastelera.
A nivel técnico, ¿cómo manejaste el punto de fermentación y la hidratación del almíbar?
¿Cuál ha sido el curso o técnica que más te sorprendió aprender en Scoolinary? ¿Cómo te está ayudando Scoolinary en tu crecimiento como… Seguir leyendo- View 2 replies
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Bettsy Priel Perez ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinar
After months of failure, I finally am close to my goal 😍
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Scoolinary Team
Hi @bettsymakyhotmail-it
Amazing! This is proof that only with a lot of practice can you achieve good results.
Congratulations! Thanks for sharing with the community.
Greetings.1 -
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Scoolinary Team
This is actually amazing, Chef @bettsymakyhotmail-it 👏 What would you say that is missing from these croissants? Maybe we can help.
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