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Maloles Muñoz posted an update
6 weeks ago (edited)
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Sous Chef
Paella Improvisada con Navajas
Después del apagón decidà gastar todo lo que queda en el congelador y hoy ha tocado paella. La he preparado en casa de mi hermana, al aire libre y con solecito.
Le he puesto pimiento rojo y verde, alcachofas, sepia, calamares, fumet de galeras y pescado de roca. Solo tenia esos mejillones y también han ido dentro.
Como no tenia almejas, agarrĂ© unas navajas que en principio eran para hacerlas a la plancha y no sabĂ©is todo lo que me dijeron jajajajaj. Que si eso no se le pone, que si las navajas da lastima ponerlas ahà … y yo a lo mio, sin hacer caso a nadie😎
Y sabeis que ? No han dejado ni un grano de arroz y me han tocado las palmas 🤣🤣 Ha quedado espectacularmente rica. La primera vez que pongo navajas en la paella y no va a ser la Ăşltima.
Las cosas sin pensar salen bien 😅
Mercedes Delgado de Miguel, Sussan Estela Olaya and 2 others10 Comments-
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Scoolinar
Love the spirit of this post, resourceful, bold, and full of flavor! Razor clams in paella might be unconventional, but clearly a winning move. That mix of seafood sounds incredible, and honestly, the best dishes are often born out of improvisation. Cheers to trusting your instincts and empty plates as proof!
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Level:
Sous Chef
@lanamihajlovic Gracias Lana. La verdad es que estaba increĂble. Lo mejor de todo, el compartir con la familia. Esos ratos no tienen precio❤
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Scoolinary Team
¡Excelente actitud Maloles!.
Me gusta que vayas a contracorriente y experimentes con nuevos ingredientes en platillos tradicionales. Y que aproveches lo que tenĂas en casa y encima te quede espectacular, eso dice mucho de tu creatividad y del cariño que le pones a cocinar.
Gracias por compartir con la comunidad y solo puedo decir que la foto habla por si sola se ve delicioso,apetitoso y apoteĂłsico. ❤️
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Si, estaba muy rica y ahora ya se que las navajas quedan genial con el arroz. Me alegro no haber tenido almejas en ese momento porque de lo contrario no habrĂa descubierto esto 😉
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Scoolinar
Dicen que no hay mal que por bien no venga… seguro que con esas navajas no hubieras hecho un arroz en condiciones normales, pero la ‘obligaciĂłn’ de liquidar muchas cosillas te llevĂł a pensar en paella. No sĂ© cĂłmo estará de sabor, pero el aspecto es fabuloso. Un 10!!!
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Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com De sabor está espectacular Bea. Tienes toda la razĂłn, no se me hubiera ocurrido ponerlas de haber tenido almejas. Y tambiĂ©n porque no quise poner mas cosas en medio en casa de mi hermana. Ella habia preparado mas aperitivo y pensĂ© que si las hacia a la plancha ya seria mucho para los que alli estábamos. A si que .. a la paella que fueron de cabeza! 😂
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com pues no te pudo qudar mejor, olĂ©. Te preguntarĂa si quedĂł para un tupper… pero ya cuento con que no. Esa paella es de las que terminas y el plato y aĂşn buscas la paellera para rebañar los Ăşltimos granos de arroz que hayan quedado 🤣🤣🤣
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Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Hubo quien repitiĂł dos veces! jajjajja ni un granito quedo😂😅
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Scoolinary Team
Eres una locomotora, Loles 🚂 QuĂ© orgullo tener gente como tĂş en este espacio, es verdaderamente contagioso ese empuje, esa creatividad y ese humor para resolver en cualquier circunstancia. Esta paella no solo se ve espectacular, sino que fue ovacionada. ¡Como debe ser!
No dejes nunca de hacer “a lo tuyo”, porque claramente… te sale MUY bien 😎👏
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Locomotrora? jajajaj .Tengo que confesarte que cuando estaba poniendo las navajas pensĂ© un momento si no me estaba equivocando🧐 pero sĂłlo fue un momento jajajajaj. Total, estaba con mi familia y les dije que asumirĂa toda la culpa si no salĂa bien😅😂 Fuera miedos, y adelante con todo 😎🙌
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