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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace 6 semanas (editado)
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Sous Chef
Paella Improvisada con Navajas
Después del apagón decidí gastar todo lo que queda en el congelador y hoy ha tocado paella. La he preparado en casa de mi hermana, al aire libre y con solecito.
Le he puesto pimiento rojo y verde, alcachofas, sepia, calamares, fumet de galeras y pescado de roca. Solo tenia esos mejillones y también han ido dentro.
Como no tenia almejas, agarré unas navajas que en principio eran para hacerlas a la plancha y no sabéis todo lo que me dijeron jajajajaj. Que si eso no se le pone, que si las navajas da lastima ponerlas ahí … y yo a lo mio, sin hacer caso a nadie😎
Y sabeis que ? No han dejado ni un grano de arroz y me han tocado las palmas 🤣🤣 Ha quedado espectacularmente rica. La primera vez que pongo navajas en la paella y no va a ser la última.
Las cosas sin pensar salen bien 😅
Mercedes Delgado de Miguel, Sussan Estela Olaya y2 más10 Comentarios-
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Scoolinar
Love the spirit of this post, resourceful, bold, and full of flavor! Razor clams in paella might be unconventional, but clearly a winning move. That mix of seafood sounds incredible, and honestly, the best dishes are often born out of improvisation. Cheers to trusting your instincts and empty plates as proof!
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Level:
Sous Chef
@lanamihajlovic Gracias Lana. La verdad es que estaba increíble. Lo mejor de todo, el compartir con la familia. Esos ratos no tienen precio❤
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Scoolinary Team
¡Excelente actitud Maloles!.
Me gusta que vayas a contracorriente y experimentes con nuevos ingredientes en platillos tradicionales. Y que aproveches lo que tenías en casa y encima te quede espectacular, eso dice mucho de tu creatividad y del cariño que le pones a cocinar.
Gracias por compartir con la comunidad y solo puedo decir que la foto habla por si sola se ve delicioso,apetitoso y apoteósico. ❤️
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Si, estaba muy rica y ahora ya se que las navajas quedan genial con el arroz. Me alegro no haber tenido almejas en ese momento porque de lo contrario no habría descubierto esto 😉
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Scoolinar
Dicen que no hay mal que por bien no venga… seguro que con esas navajas no hubieras hecho un arroz en condiciones normales, pero la ‘obligación’ de liquidar muchas cosillas te llevó a pensar en paella. No sé cómo estará de sabor, pero el aspecto es fabuloso. Un 10!!!
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com De sabor está espectacular Bea. Tienes toda la razón, no se me hubiera ocurrido ponerlas de haber tenido almejas. Y también porque no quise poner mas cosas en medio en casa de mi hermana. Ella habia preparado mas aperitivo y pensé que si las hacia a la plancha ya seria mucho para los que alli estábamos. A si que .. a la paella que fueron de cabeza! 😂
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com pues no te pudo qudar mejor, olé. Te preguntaría si quedó para un tupper… pero ya cuento con que no. Esa paella es de las que terminas y el plato y aún buscas la paellera para rebañar los últimos granos de arroz que hayan quedado 🤣🤣🤣
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Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Hubo quien repitió dos veces! jajjajja ni un granito quedo😂😅
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Scoolinary Team
Eres una locomotora, Loles 🚂 Qué orgullo tener gente como tú en este espacio, es verdaderamente contagioso ese empuje, esa creatividad y ese humor para resolver en cualquier circunstancia. Esta paella no solo se ve espectacular, sino que fue ovacionada. ¡Como debe ser!
No dejes nunca de hacer “a lo tuyo”, porque claramente… te sale MUY bien 😎👏
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Sous Chef
@soldamiani Locomotrora? jajajaj .Tengo que confesarte que cuando estaba poniendo las navajas pensé un momento si no me estaba equivocando🧐 pero sólo fue un momento jajajajaj. Total, estaba con mi familia y les dije que asumiría toda la culpa si no salía bien😅😂 Fuera miedos, y adelante con todo 😎🙌
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