Member Daniel Gamón
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Daniel Gamón posted an update 3 weeks ago
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CHEESECAKE DE OREO
Kim T P., Cary B and 3 others4 CommentsView more comments-
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Qué rica
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Esta diciendo comeme
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Daniel Gamón posted an update 4 weeks ago
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¡Qué buena pinta tiene ese postre, Daniel!
Veo que preparaste el cheesecake tradicional del curso de la chef Elena Adell, me cuentas si estoy en lo correcto.
La textura se ve cremosa y la cobertura con los arándanos se ve espectacular, muy bien logrado.
Cuéntanos, ¿Es la primera vez que preparas este tipo de postres?
Gracias por compartir tu… Read more
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Scoolinary Team
¡Este cheesecake brilla con luz propia! Literalmente
La iluminación frontal realza la textura cremosa de la base y potencia ese contraste de color entre la cobertura de frutos rojos y el cuerpo del pastel. La base se ve bien prensada y dorada—sin duda fue horneada con precisión.¿Trabajaste con una cocción al baño María o directa? Porque… Read more
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Daniel Gamón posted an update 4 weeks ago
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CHEESECAKE SAN SEBASTIÁN
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¡Wow, Daniel! Ese cheesecake San Sebastián tiene una pinta increíble
. Se ve perfectamente dorado y con esa textura cremosa por dentro, ¡seguro que está delicioso! 
Me encanta que estés experimentando con este clásico de la repostería vasca, y estoy seguro de que le has dado tu toque personal. ¡Qué bien se ve!
¿Qué tal quedó la textura? A… Read more -
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¡Qué espectáculo de San Sebastián cheesecake!
La cocción está impecable: ese dorado oscuro uniforme en la superficie es justo lo que se busca en esta tarta, que juega con el contraste entre la intensidad de su costra caramelizada y la cremosidad de su interior. La altura, la estructura y la textura que se intuye en los bordes denotan una… Read more - View more comments
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