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  • Profile photo of Daniela Duran

    Daniela Duran posted an update 2 months ago

    2 months ago (edited)

    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Merienda con el ingrediente tomate para entrar en calor jiiiii sandwich croque madame y croque monsieur al tomate una variacion del croque monsieur! La diferencia entre ambos croque es que el huevo frito en croque madame hace referencia al sombrero de la dama .

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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Viendo tu foto por un momento me sentí en Alicia en el país de las maravillas.♥️

      ¡Qué deliciosa selección! He probado el croque monsieur antes y me encanta su combinación de sabores, pero definitivamente la próxima vez probaré el croque madame para disfrutar la textura y el toque especial del huevo frito. Me intriga mucho la variación con…

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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Híjole que antojo!

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      Cosechando tomates para el nuevo reto

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    • Profile photo of Daniela Duran

      Daniela Duran posted an update 2 months ago

      2 months ago (edited)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      #Eclairchallenge inspirado en San Valentin

      Namelaka de chocolate y pasta de frambuesas

      Glaseado color rosa y rojo

      Frambuesas Liofilizadas

      Chantilly de vainilla

      Papel oro

      Decoraciones de chocolate corazón y sello de la marca propia, técnica atemperado del.chocolate.

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        ¡Qué presentación más bonita! Me encanta la combinación de colores del glaseado con el chantilly de vainilla, le da un toque súper delicado. Además, la decoración con chocolate y papel oro hace que se vea aún más especial.
        Se ve con un brillo muy bonito. ¿Y qué tal la textura del namelaka con la pasta de frambuesas? Seguro que le da un… Read more

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Felicidades por participar en el #EclairChallenge! Qué lindo es ver cuando se combina un reto con el romanticismo 💖. El éclair es un vehículo espectacular para enamorar… ¡y con ese glaseado y detalles, seguro que más de un corazón quedó conquistado!

        Me llama la atención la técnica del atemperado en esas decoraciones. ¿Cuál fue el mayor… Read more

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    • Profile photo of Daniela Duran

      Daniela Duran posted an update 2 months ago

      2 months ago (edited)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      #Eclairchallenge Primera Parte.

      Eclairs rellenos de Namelaka de Chocolate y Frambuesa

      Glaseado color rosa, rojo y verde

      Decoraciones con frambuesa liofilizada

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        Daniela, qué combinación tan elegante y deliciosa. La frambuesa liofilizada le da un toque espectacular, tanto en textura como en sabor, y el glaseado en esos tonos hace que los éclairs luzcan increíbles. ¡Nos encanta que te hayas sumado al reto! ¿Cómo ha sido tu experiencia trabajando la Namelaka? ¿Te ha resultado fácil lograr la textura… Read more

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Esto es arte comestible en su máximo esplendor! 🔥 Me encanta cómo el glaseado tiene un contraste tan vibrante, y esas frambuesas liofilizadas le dan textura y elegancia. ¿Tuviste que ajustar la receta de la Namelaka para que el balance entre chocolate y frambuesa quedara perfecto o fue amor a primera mezcla? 😎

        Felicitaciones por sumarte al… Read more

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    • Profile photo of Daniela Duran

      Daniela Duran posted an update 3 months ago

      3 months ago (edited)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Primeras Eclair y Frambuesa Liofilizada @soldamiani y gracias a las recomendaciones de Susan logre estas Frambuesas Crispy para decorar.

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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Daniela te han quedado de lujo, seguro que los vas a aprovechar muy bien

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        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Bravo por esas primeras éclairs! 🍰✨ Se nota que has puesto en práctica cadadetalle, y el toque de frambuesa liofilizada le va a dar una presencia espectacular. Sussan estará orgullosa del resultado.
          ¿Cuál fue el mayor reto que encontraste en la preparación? A veces, lograr la consistencia justa en la masa puede ser todo un desafío.… Read more

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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Desayuno o merienda: scones , muffins, torta choco, yoyo,medialunitas y croissant

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        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Daniela qué bonito todo lo que nos presentas! Cada detalle se ve perfectamente ejecutado y es una idea excelente para compartir con los que queremos. ❤️

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        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¿Dónde me apunto para disfrutar estas maravillas? ☺ ¿Es una propuesta para San Valentín? Luce muy delicado y apetecible. Ideal para regalar.

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      • Profile photo of Daniela Duran

        Daniela Duran posted an update 3 months ago

        3 months ago (edited)

        Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Cookies brownie con forma de Corazones

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          ¡Que bonitos te quedaron! Gracias por compartir todas estas ideas que vienen genial para celebrar el día de San Valentín.❤️

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            ¡Qué ternuritaaaa! Dani estamos esperando tu participación en el Challenge Éclairs. 😉 Hazlo bien romántico y dale tu toque San Valentiniano como querías💜

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        • Profile photo of Daniela Duran

          Daniela Duran posted an update 3 months ago

          3 months ago (edited)

          Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Otra variante para las tartaletas de crema pastelera y frutillas

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Comenzando la saga de San Valentin es una fecha que nos encanta a todos nos encantaria un desafio de esta tematica

          Mousse de Chocolate baño 103 y baño espejo de color rojo.

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          Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios and 4 others
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          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            Me uno a tu pedido, ¿Qué opinas @soldamiani ?.
            Me gustó tu resultado Daniela, se muy buenísimo tu mousse.😍

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            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              Bellísmas. Vamos a ver qué podemos hacer. Teníamos otro Reto planeado pero tal vez podemos hacer ajustes 😉

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            • Profile photo of Daniela Duran

              Daniela Duran posted an update 3 months ago

              3 months ago (edited)

              Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              Tartaletas de masa sablee rellenas de crema pastelera y frutillas

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              Sol Damiani, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others
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              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                ¡Qué hermosas quedaron! Me encanta cómo usaste la masa sablée, se ve súper delicada, y el detalle de las frutillas en forma de corazón es un toque precioso, justo para aplicar en las próximas fiestas a celebrar( San Valentín).♥️

                Gracias por compartirlo con nosotros.

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                • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                  Romantiquísimassssss. Yo que vos, guardaría ese molde para el próximo Reto 😉

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              • Profile photo of Daniela Duran

                Daniela Duran posted an update 3 months ago

                3 months ago (edited)

                Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                Croissant del Curso Antonio Bachour

                Beatriz Piedras and davidsaezm
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                • Level: level 2 stagier 2 Stagier

                  Perfecto!

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                    ¡Muy bien Diana!, me gusta tu resultado. Veo que tú laminado en el centro no se desarrollo muy bien, pero estoy segura que con práctica lo lograrás y si quieres hacernos alguna consulta sobre este tema nos quedamos atentas.

                    El color dorado que tiene tu croissant es perfecto 😍, gracias por compartirlo con nosotros.

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                • Profile photo of Daniela Duran

                  Daniela Duran posted an update 3 months ago

                  3 months ago (edited)

                  Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                  #pokechallenge para este desafio utilizamos: Arroz para Sushi, Atun, Remolacha encurtida, Boniato con coco, Palta, Tomates Cherry y Salsa de Melon Picante.

                  Variante utilizamos Masa Filo para hacer mini Bowls y un Bowls comestible mas grande

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                  Beatriz Piedras, Maloles Muñoz and 5 others
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                  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                    ¡Me encantó tu propuesta Daniela y por cierto que bonitas fotos!. Qué idea tan genial hasta el bowl del poke se puede comer 😍. Gracias por compartirlo con la comunidad.

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                    • Level: level 2 stagier 2 Stagier

                      Súper original! Me quedo con ganas de probarlo.

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                    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                      Mi primer galletita infantil Among Us para el mas pequeñin de la casa

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                      Mercedes Minaya Palacios, Sussan Estela Olaya and Juan Se T
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                      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                        ¡Qué linda galleta! Lo más especial es el amor que se siente al preparar algo para quienes más queremos. Estoy segura de que tu peque disfrutó muchísimo de esta galleta hecha con tanto cariño. Este es un detalle precioso que quedará en su memoria, gracias por compartirlo con la comunidad. 🫶🏻

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                    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar
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                      Mariyana Mateva, Maloles Muñoz and 3 others
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                    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                      Galletitas de Masa Sablee bañadas en chocolate y confites.

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                      Orsolya Csernák, Sol Damiani and 4 others
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