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  • Foto de perfil de Daniela Duran

    Daniela Duran ha publicado una actualización hace 4 días

    hace 4 días

    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    #patatachallenge

    Pastel de ragu de ternera y bondiola

    Tecnica: breseado de las carnes

    Papa blanca cocida al horno sobre sal con su cascara.

    Perfil : Profesional

    El pastel de carne nace de una necesidad , representa como el hombre utiliza la tecnica del breseado para utilizar cortes de segunda e incluso de tercera categoria para lograr una carne…

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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      ¡Qué delicia, Daniela! Tu pastel de ragú de ternera y bondiola se ve súper reconfortante. Me pareció muy valioso cómo destacaste la técnica del breseado, rescatando el espíritu de aprovechar todo al máximo y transformarlo en algo nutritivo y sabroso. ¡Eso también es arte culinario! Además, la papa cocida al horno sobre sal suena como el toque… Seguir leyendo

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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Que buen plato

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    • Foto de perfil de Daniela Duran

      Daniela Duran ha publicado una actualización hace 2 semanas

      hace 2 semanas (editado)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      #platingchallenger

      Ingredientes: Choolate sabor frambuesa, crema de leche, azucar, huevos, jugo limon , queso crema.

      Pastelera Profesional.

      Barbie Cake ! Este plato representa a una barbie con todo lo que conlleva ser una barbie ! Atractiva pendiente de su aspecto pero no por ello superficial o carente de inteligencia al contrario esta barbie…

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      Maloles Muñoz, Somayeh Ghasemzadeh y6 más
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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Si lo ve mi nieta se lo come sin pensar, es una barbie en pequeño

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Qué linda propuesta! La forma en la que conectaste la idea de la Barbie con el postre me pareció muy creativa y bien pensada. 🩷

          El texto tiene una energía muy positiva y celebra valores como la fuerza, la reinvención y la identidad propia, 💪🏼todo eso reflejado en un cheesecake rosa que, además, se ve delicioso y muy bien presentado.

          Las… Seguir leyendo

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      • Foto de perfil de Daniela Duran

        Daniela Duran ha publicado una actualización hace 2 semanas

        hace 2 semanas

        Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Hoy parece domingo alegramos el final dia con estos colores

        0:05

        1744631179206190

        0:05

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Que buena pinta tiene 😘

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            ¡Qué bonito detalle para cerrar el día! Los colores que usaste en los glaseados alegran la vista de inmediato, y esas decoraciones con sprinkles le dan un toque juguetón y festivo que invita a probarlos. ¿Te animaste a experimentar con algún sabor nuevo en esta preparación?.

            Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️

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          • Foto de perfil de Daniela Duran

            Daniela Duran ha publicado una actualización hace 2 semanas

            hace 2 semanas (editado)

            Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

            #PlatingCHallenge en esta oportunidad presentamos Donuts Art realizamos una torre de donuts coloridas con un glaseado brillo espejo con variedad de confites .Esta foto representa mi faceta creativa ! Es una explosión de colores cada confite es como una pincelada.

            En la foto se ve una donuts arriba de la otra como escalonada cada nivel o…

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            Sussan Estela Olaya, Carolina Alvarez Santín y2 más
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            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              What a beautiful and powerful way to tell your story – each donut not just a dessert, but a chapter in your journey. 🍩✨ The intensity of the colors truly reflects the passion behind every step you’ve taken, and the composition is just stunning. Thank you for sharing this vibrant, creative, and deeply personal piece – it’s inspiring to see how… Seguir leyendo

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              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                ¡Qué bonito todo lo que compartes, Daniela! Tu torre de donuts no solo se ve súper llamativa por los colores y el brillo del glaseado, sino que también transmite claramente el mensaje que quieres dar. Me gustó mucho cómo cada donut representa una etapa de tu vida, se nota que hay emoción y orgullo detrás de cada decisión que tomaste para llegar… Seguir leyendo

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              • Foto de perfil de Daniela Duran

                Daniela Duran ha publicado una actualización hace 5 semanas

                hace 5 semanas

                Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                Cheesecake de chocolate sabor frambuesa

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                Valentina Gurau, Mercedes Delgado de Miguel y2 más
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                  ¡Ese cheesecake se ve bien pensado! La combinación de chocolate y frambuesa siempre funciona de maravilla, y el contraste de colores hace que llame la atención de inmediato. ¿Cómo lograste que la textura de la capa de frambuesa quedara tan pareja?.

                  Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️

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                • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                  ¡Cheesecake de chocolate con sabor a frambuesa… esto suena a *romance de alto voltaje*! 🍫💘 Esa combinación de intensidad y frescura nunca falla, y si está tan bueno como suena, estamos ante un postre de campeonato.

                  ¿Usaste puré de frambuesa natural o algún extracto para aromatizar? Contanos ese truquito, que queremos aprender y tentar al resto… Seguir leyendo

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              • Foto de perfil de Daniela Duran

                Daniela Duran ha publicado una actualización hace 7 semanas

                hace 7 semanas

                Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                Torta de cumple! Mini donuts y muffins para el cumpleañero

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                Sol Damiani, Carolina Alvarez Santín y9 más
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                • Level: level 2 stagier 2 Stagier

                  Me encantan tus donuts!

                  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                    Los colores están súper vibrantes y los toppers le dan un toque divertido. Me gusta cómo lograste que el buttercream de los muffins quedara con un color tan bonito y cremoso ¿tienes algún truco para eso?.

                    Gracias por compartirlo con la comunidad.✨

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                • Foto de perfil de Daniela Duran

                  Daniela Duran ha publicado una actualización hace 7 semanas

                  hace 7 semanas (editado)

                  Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                  Luego de unas merecidas vacaciones estoy de vuelta y estamos con la tarea de festejar los 6 años de mi hijo pequeño esta es la torta para su escuela

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                  Beatriz Piedras, Brigite Veronica Sonco Gonzalo y6 más
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                  • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                    Preciosa y seguro que la disfrutan mucho. Felicidades para tu peque.

                    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                      ¡Bienvenida de vuelta, Daniela! 😊

                      Se nota que volviste con toda la energía, porque esa torta tiene mucha actitud. Seguro que tu hijo quedó feliz con su pastel temático. ¿Ya tienes pensado el próximo reto pastelero o esta fue una misión especial?

                      Gracias por compartirlo con la comunidad y no te olvides de participar del reto que tenemos…

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                  • Foto de perfil de Daniela Duran

                    Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                    hace meses (editado)

                    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                    Sorrentinos de trucha y Jamon con queso albahaca cubiertos de Salsa cuatro quesos decoracion de ajies ahumados chef en Casa.

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                    Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios y4 más
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                    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                      ¡Esto se ve buenísimo! Me gusta mucho la combinación de la trucha con el jamón, suena como un relleno súper sabroso y con buen contraste. La salsa de cuatro quesos seguro le da un golpe de cremosidad brutal. Y ese toque de ajíes ahumados… ahí hay alguien que sabe jugar con los sabores.🤩
                      ¿Cómo te quedó la textura de la masa? Porque con ese… Seguir leyendo

                      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                        No puedo dejar de mirar la foto e imaginarme lo delicioso que debe haber estado 🤩. Esa combinación de trucha y jamón envuelta en la suavidad de la pasta, más la explosión de los quesos y el toque ahumado del ají, ¡pura armonía en un plato! Me llama la atención el equilibrio de sabores: la trucha tiene su delicadeza, el jamón aporta… Seguir leyendo

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                    • Foto de perfil de Daniela Duran

                      Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                      hace meses (editado)

                      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                      #Tomatechallenge ! Babaganoush a la trucha con tomate una salsa ligera de albahaca y ajies ahumados.

                      Berenjenas con trucha , queso roquefort y muzzarella con tomate picado ajies ahumados y rociados en salsa ligera de albahaca que sobro de la preparacion de ayer acompañada de una hermosa vista.

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                      Mercedes Minaya Palacios, Lana Mihajlović y2 más
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                      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                        Me gusta cómo llevaste el babaganoush a otro nivel 🚀 con la trucha y la salsa de albahaca. Además, el contraste de sabores entre el ahumado del ají, la intensidad del roquefort y la suavidad de la berenjena debe ser una explosión en el paladar.
                        ¿Cómo lograste equilibrar el roquefort para que no opaque los demás ingredientes? Y la salsa de… Seguir leyendo

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                        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                          ¡Este plato es pura poesía en forma de comida! 🎨🔥 La combinación de la trucha con el roquefort y esa caricia ahumada de los ajíes es un equilibrio magistral entre intensidad y sutileza. Me encanta cómo lograste integrar la salsa de albahaca de ayer, porque aquí no se desperdicia ni el talento ni los ingredientes. 💡 ¿Cómo manejaste la… Seguir leyendo

                        • Foto de perfil de Daniela Duran

                          Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                          hace meses

                          Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                          Cocinando con estas vistas

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                          Michelle Tarby, Maloles Muñoz y5 más
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                          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                            ¡Qué vista tan hermosa!
                            Con ese espectáculo que nos regala la naturaleza, estoy segura de que es una gran fuente de inspiración para crear tus platillos. Gracias por compartir este lugar tan bonito e inspirador con nosotros.
                            Además, me encantaría saber si este entorno influye en los ingredientes o en las combinaciones que eliges para tus… Seguir leyendo

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                          • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                            Pues todo un lujo. Son espectaculares esas vistas.

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                          • Foto de perfil de Daniela Duran

                            Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                            hace meses

                            Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                            Luego de unos dias volvimos con #tomatechallenge con esta pizza al Tomate con Salsa ligera de Albahaca

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                            Lana Mihajlović, Sol Damiani y6 más
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                            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                              Gracias Daniela por seguir sumando más ideas al reto.❤️

                              Me gusta cómo resaltaste el tomate en esta pizza, y la combinación con la salsa ligera de albahaca seguro le da un toque súper fresco.

                              Para la masa, ¿Optaste por una fermentación larga o fuiste por un proceso más rápido?
                              Gracias por compartirlo con la comunidad. 🫶🏻

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                            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                              ¡Esta pizza es pura poesía gastronómica! 🍕🍅 La combinación con la salsa ligera de albahaca seguro resalta la esencia del tomate de una forma elegante. Felicitaciones por sumarte con otra propuesta que le da un giro completamente diferente al #TomateChallenge. 👏🔥
                              El tomate es el alma de esta pizza, ¿estamos de acuerdo? Pero si tuvieras que… Seguir leyendo

                            • Foto de perfil de Daniela Duran

                              Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                              hace meses

                              Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                              Salio conserva de Tomate Perita #tomatechallenge

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                              Maloles Muñoz, Orsolya Csernák y6 más
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                              Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                              hace meses (editado)

                              Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                              #tomatechallenge

                              Mousse de Palta

                              Mermelada de tomate

                              Garrapañida de maiz

                              Streusel de Cacao

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                              Sol Damiani, Carolina Alvarez Santín y3 más
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                              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                                ¡Palta, que delicioso! Justo hoy comí una torta de chocolate elaborada con palta y quedé gratamente sorprendida.

                                Me gusta tu presentación es elegante y me encanta cómo el mousse de palta contrasta con la mermelada de tomate. ¿Cómo lograste el equilibrio entre el dulzor del tomate y la cremosidad de la palta? ¿Dirías que este postre juega más…

                                Seguir leyendo

                                • View 2 replies
                            • Foto de perfil de Daniela Duran

                              Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                              hace meses

                              Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                              Torta de frutillas con crema.chantilly un clasico

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                              Nani Ahmed, Diana Mouring y9 más
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                              • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                                Que maravilla

                                • View 1 reply
                              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                                Me gustó tu presentación, tu tarta se ve muy rica y las fresas (frutillas) le hacen el complemento perfecto.😍

                                ¿La hiciste con la técnica de decoración “naked”?.

                                • View 2 replies
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                            • Foto de perfil de Daniela Duran

                              Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses

                              hace meses (editado)

                              Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

                              Galletitas de Masa Sablee baño de choco con chispas

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                              Clapping
                              Sol Damiani, sabiina2 y5 más
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                                ¡Te quedaron divinas! Estás galletitas nunca fallan y son deliciosas, me gusta que les diste ese toque de chocolate y chispas.

                                ¿Las preparaste para una ocasión especial?

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                              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                                ¡Esa cobertura de chocolate está divina! 🍫✨ ¡Un equilibrio perfecto entre textura y tentación! Me pregunto, ¿alguna vez has experimentado con diferentes tipos de chocolate para el baño, como uno infusionado con especias o cítricos? Podría ser una explosión de sabores interesante para contrastar con la suavidad de la masa sablée. Por cierto,… Seguir leyendo

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