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Daniela Duran posted an update
a year ago (edited)
Primeras Eclair y Frambuesa Liofilizada @soldamiani y gracias a las recomendaciones de Susan logre estas Frambuesas Crispy para decorar.
Orsolya Csernák, Sonia Andrés Sanz and 3 others5 Comments-
Level:
Executive Chef
Daniela te han quedado de lujo, seguro que los vas a aprovechar muy bien
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Level:
Scoolinary Team
¡Bravo por esas primeras éclairs! 🍰✨ Se nota que has puesto en práctica cadadetalle, y el toque de frambuesa liofilizada le va a dar una presencia espectacular. Sussan estará orgullosa del resultado.
¿Cuál fue el mayor reto que encontraste en la preparación? A veces, lograr la consistencia justa en la masa puede ser todo un desafÃo. 😅-
@soldamiani como estan en realidad tuve que ajustar la masa a mi horno convector e hice la comprobacion de como la masa caiga y forme una V , el mayor reto fue estivarlos iguales que por ahora tengo que practicar mas.
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Level:
Scoolinary Team
Daniela,me hace muy feliz saber que fue de ayuda las recomendaciones que te brinde. ☺️.
Cuéntame ,¿En qué otras preparaciones piensas usar tus frambuesas crispy?
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@sussan_scoolinaryteam en principio son para el desafio de las eclars
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