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a year ago (edited)
First Eclair and Freeze Dried Raspberry @soldamiani and thanks to Susan’s recommendations I got these Raspberry Crispy to decorate.
Primeras Eclair y Frambuesa Liofilizada @soldamiani y gracias a las recomendaciones de Susan logre estas Frambuesas Crispy para decorar.
Translated from Spanish
Orsolya Csernák, Sonia Andrés Sanz and 3 others5 Comments-
Level:
Executive Chef
Daniela you have been luxury, sure you are going to use them very well
Level:
Executive Chef
Daniela te han quedado de lujo, seguro que los vas a aprovechar muy bien
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
bravo for those first éclairs! 🍰✨ It is noticeable that you have implemented every detail, and the touch of freeze-dried raspberry is going to give it a spectacular presence. Sussan will be proud of the result. what was the biggest challenge you encountered in the preparation? Sometimes getting the consistency just right in the batter can be challenging. 😅
Level:
Scoolinary Team
¡Bravo por esas primeras éclairs! 🍰✨ Se nota que has puesto en práctica cadadetalle, y el toque de frambuesa liofilizada le va a dar una presencia espectacular. Sussan estará orgullosa del resultado.
¿Cuál fue el mayor reto que encontraste en la preparación? A veces, lograr la consistencia justa en la masa puede ser todo un desafío. 😅a year agoTranslated from Spanish
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@soldamiani como estan en realidad tuve que ajustar la masa a mi horno convector e hice la comprobacion de como la masa caiga y forme una V , el mayor reto fue estivarlos iguales que por ahora tengo que practicar mas.
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Level:
Scoolinary Team
Daniela,me hace muy feliz saber que fue de ayuda las recomendaciones que te brinde. ☺️.
Cuéntame ,¿En qué otras preparaciones piensas usar tus frambuesas crispy?
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@sussan_scoolinaryteam en principio son para el desafio de las eclars
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