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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? Sobre aros para formar tarta fragipane con croissant

  • Sobre aros para formar tarta fragipane con croissant

    Posted by Angel Palacios on June 22, 2024 at 07:27

    Buenos días, el chef sugiere aros de 10cm de diámetro para formar la tarta croissant con frangipane de peras, quería saber cuánto es el alto de esos aros y también de cuántos cm de diámetro es la taza que se le pone con frijoles dentro y así formar la tarta.

    Sussan Estela Olaya replied 2 years ago 3 Members · 5 Replies
  • 5 Replies
  • Sussan Estela Olaya

    Administrator
    June 22, 2024 at 15:39
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hola @jarni_20hotmail-com

    El alto del aro para la tarta es aproximadamente de 4 centímetros y la taza que usa para darle peso junto con los frijoles es de 4.5cm a 5cm de diámetro aproximadamente si nos basamos en que son 10 centímetros de diámetro lo que mide la masa base.

    Saludos.

    • Angel Palacios

      Member
      July 30, 2024 at 06:17

      Muchas gracias por su amable respuesta.

  • Sol Damiani

    Administrator
    July 5, 2024 at 15:38
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hola @jarni_20hotmail-com 👋

    ¡Bienvenido a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.

    Por favor dinos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.

    Aprovecho para contarte que en nuestra pestaña “Actividad” puedes compartir:

    • Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
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    ¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!

  • Angel Palacios

    Member
    July 30, 2024 at 06:18

    <div>Confirmo la amable respuesta y muy precisa, son magníficos.</div>

    Muchas gracias😉

    • Sussan Estela Olaya

      Administrator
      July 30, 2024 at 14:53
      Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Genial Angel

      Nos quedamos atentas por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudamos a resolverla.

      Saludos.

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