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No tengo cámara de fermentación
¿Hay alguna opción para quienes no tenemos cámara de fermentación en la elaboración de las donuts?
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola @lanorasahagunhotmail-com
Si no tienes fermentadora puedes usar tu horno de cocina.
Primero calientas tu horno por unos 5 minutos lo apagas y pones en la parte inferior de tu horno una bandeja con agua caliente y en las rejillas de arriba puedes poner tu masa para que fermente.
El vapor ayudará a crear un camara fermentadora dentro de tu horno apagado.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @lanorasahagunhotmail-com 👋
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