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Milímetros en laminadora
Cuando pasas por la laminadora la masa de hojaldre cuántos cm tiene de grosor el primer pliegue que se hace?
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Scoolinary Team
Hola @diegolopezghotmail-com 👋
¡Bienvenido a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Traigo al hilo a @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude a saldar tu duda.
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¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!
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Scoolinary Team
Lo ideal sería trabajar lo entre los 3 a 4 milímetros de grosor entre pliegue y pliegue.
Saludos.
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