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Levito panetone
Hola, me gustaria saber como hay que conservar el levito sino se va a usar en unas semanas o mas, porque en el video dice que a 18 grados 12 horas pero eso es para usarlo al dia siguiente. Gracias
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4 Replies
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Para conservar el Lievito sólido se debe hacer en frío en este estado pasivo el fermento está adormecido a bajas temperaturas, por ejemplo en la nevera (siempre sobre cero).
Saludos.
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Scoolinary Team
Hola @modiboberhotmail-com 👋
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Hola Sol, sí me ha servido la respuesta y gracias por la información, un saludo
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Scoolinary Team
Nos alegra saber eso, si tienes algún aptea consulta quedamos atentas para poder ayudarte.
Saludos.
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