Francisco broccolo

[Sussan Estela Olaya]

Hola Yael.

Si decides hacer la tulipa sin el té matcha, puedes hacer los siguientes ajustes en la receta:

1. Eliminar el té matcha: Sustituye los 5 g de té matcha con 5 g de harina de arroz adicional para mantener el equilibrio en la proporción de ingredientes secos.

2. Ajustar el sabor y color: Al eliminar el matcha, la tulipa perderá su color verde característico y su sabor a té. Puedes agregar 5 g de extracto de vainilla o de almendra si deseas añadir sabor. Si prefieres un toque de color, puedes añadir unas gotas de colorante alimentario, aunque esto es opcional.

3. Revisar la textura: Sin el matcha, la textura puede ser ligeramente diferente. Asegúrate de que la mezcla esté bien integrada y tenga una consistencia similar a la receta original.

Estos ajustes mantendrán el equilibrio en la receta y te permitirán obtener una tulipa con una textura y estructura similar a la original, pero sin el sabor ni el color del matcha.

Esperamos que está información sea de ayuda.

Saludos.

[Sol Damiani]

Hola Yael

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¡Abrazo!