empanada

[Sussan Estela Olaya]

Hola @mabel-rmghotmail-com

Para la masa hojaldradra el procedimiento final es este:

Una vez que se estirar la masa con la ayuda de un rodillo o una máquina de pasta.Espolvorear con abundante almidón y doblar la masa varias veces. Aplastar, cubrir y dejar descansar descansar en el refrigerador.

Luego sacar del refrigerador y estirar nuevamente hasta lograr el grosor deseado. Cortar los discos para empanadas con la ayuda de un cortador.

Esperamos que está información sea de ayuda.

Saludos.

[Sol Damiani]

Hola @mabel-rmghotmail-com 👋

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