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cremoso de chocolate
En la elaboración del cremoso de chocolate, se puede mezclar en la thermomix? o solo en el turmix?
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Scoolinary Team
Hola @manecocinagmail-com
Lo ideal será usar una licuadora manual o turmix ya que así se puede controlar la preparación.
Pero en el caso no cuentes con este instrumento, puedes intentar usar la thermomix batiendo en periodos cortos y verificando que llegues a la consistencia que el profesor presenta en el video de la preparación.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
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