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ARROZ VARIEDAD SARA
Estoy haciendo curso de Kike Marti , habla de la variedad Sara no encuentro referencia.¿ donde se produce? ¿ alguna Marca?
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2 Replies
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Scoolinary Team
Hola @cdiaz0633
El arroz Sara o Maratelli es una variedad de arroz italiano muy apreciada por su uso en la cocina, especialmente en la preparación de risottos. Esta variedad se caracteriza por sus granos medianos y redondeados, que absorben bien los sabores y liberan almidón al cocinarse, lo que da como resultado una textura cremosa. Es similar a otras variedades de arroz para risotto, como el Arborio y el Carnaroli, aunque cada una tiene sus propias características específicas que las hacen únicas.
Podrias buscar o usar un arroz similar al Sara.
Saludos.
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Scoolinary Team
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