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Gelatina para mousse y cremosos
Es posible sustituir la gelatina en láminas por gelatina en polvo? Si es posible, ¿cuál sería la proporción?
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1 Responder
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Hola Marilú
Si es posible hacer el cambio, te dejo una tabla de equivalencia para que te puedas guíar.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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