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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Guiso de centollo y vieira, caldo de hinojo y anís estrellado

    Este plato es de Pepe Rodríguez

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    Lana Mihajlović, Jorge González Vidal y4 más
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  • Foto de perfil de Chiara

    Chiara ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Country bread came out perfect ..and sounded perfect too 😃 as Colette in the Ratatouille movie would say, ” Symphony of crackles”

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    Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel yFabrizio Vindigni
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    #CheesecakeChallenge.

    Estos días están siendo de locos: el nuevo trabajo, mi hijo, la casa, las recetas aquí y el curso de “Técnico de Emergencias Sanitarias”. Estoy planteándome seriamente dejarme el curso, porque no me da la vida, y centrarme en todo lo demás; por eso he querido participar en el #CheesecakeChallenge y os traigo mi versión de…

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    KIM TUYEN PHO, Lana Mihajlović y5 más
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  • Foto de perfil de Judy Keegan

    Judy Keegan ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas (editado)

    Today, I thought I would try my hand at blending my own gluten free flour mix and baking a loaf of bread. The recipe I chose was one of the internet, it caught my attention because its a no rise recipe. You just combine all your ingredient into a bowl, mix it all up, wait 10 minutes the place the bough/ batter into a prepared loaf tin,…

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    Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel y3 más
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  • Foto de perfil de Salmabi Kutty

    Salmabi Kutty ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    #CheesecakeChallenge

    I’m an amateur baker, and this was actually my first cheesecake! Yesterday, I faced quite a few challenges, especially with the oven temperatures. The oven took about 20 to 40 minutes to cool down between the two temperature settings, which definitely caused some panic. But I managed to figure it out, and in the end, the…

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    KIM TUYEN PHO, Lana Mihajlović y8 más
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  • Foto de perfil de Дмитро Хома

    Дмитро Хома ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Vegan gluten free croisant

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    Joseph, Mercedes Delgado de Miguel y4 más
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  • Foto de perfil de Beatriz Torija

    Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Sigo dando salida al membrillo en versión salada. Repito con pollo, aunque en una elaboración diferente. En lugar del tajine, con especias marroquíes, he optado por un pollo asado tradicional con membrillo. Ha quedado delicioso 😋😋😋

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  • Foto de perfil de Fabrizio Vindigni

    Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Tonight i had to work and i could not get up from my desk. What about the dinner?

    It’s not a problem when you fiancee can fry some good fish ❤️

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    Fabrizio Vindigni, Judy Keegan y3 más
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Tarta de Chocolate Vegana.

    Bizcocho de Chocolate Vegano y Crema de Chocolate.

    La crema de chocolate es del Curso Bases de la Pastelería Vegana.

    La crema es fantástica,me ha encantado. En mi caso le añadí un poco de azúcar moreno para suavizar el toque amargo del chocolate del 70%.

    Está decorada con espátula y con stencil y toques dorados.

    La hice…

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  • Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

    Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas (editado)

    Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Tuille, hechos para decorar unos platos

    Harina, aceite y agua y luego en moldes directo al horno

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  • Foto de perfil de Juan José Orta Hernández

    Juan José Orta Hernández ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas (editado)

    #Cheesecake de mango

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  • Foto de perfil de Jorge González Vidal

    Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Tronco de lubina relleno

    En la segunda semana de la ruta de aprendizaje he tenido que cocinar al vacío, que nunca lo había hecho, siguiendo las pautas de Tony Botella, que elaboró un tronco de lubina relleno de espinacas y pistachos.

    Yo modifiqué el relleno y le metí paleta de cebo ibérico y huevo cocido, y la verdad que tanto el punto del…

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Mercedes Minaya Palacios y5 más
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  • #CheesecakeChallenge

    Mi cheescake es de gorgonzola, con una base de galleta con mantequilla.

    Me gusta que este cuajada pero muy cremosa, es mi punto favorito 😋.

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  • Foto de perfil de Paula Hanna

    Paula Hanna ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    This is my version of the classic Tarta la Viña (on the left), served with a little fruit coulis. It is creamy and light, as I use a mixture of cream cheese and mascarpone. I co-own a small restaurant with a no-waste policy, so if we have leftover cheesecake it is never thrown out. Instead we turn it into a new dessert, a base of moist but…

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    Judy Keegan, Antonio Salvador Moreno Carretero y7 más
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  • Foto de perfil de federico machelett

    federico machelett ha publicado una actualización hace 5 semanas

    hace 5 semanas

    Hola como están!!? para el #CheesecakeChallenge les debo la foto del corte! ya que era un pedido. Es cheesecake Japones versión Gluten Free con harina de avena, harina de almendras y almidón, jugo y zester de naranja y un touch de goma xantica, cocinado en horno a baño de maría. Logre mantener la esponjosidad característica del cheesecake…

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