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Zouhair Bellout ha publicado una actualización hace 7 semanas
This fish is called Pompano, a very popular fish in Florida.
2 preparations.
First one: Crudo style with fruit salsa and nappa cabbage salad
Second one: this is a dish I grew up with . Fish tagine with potatoes, tomatoes peppers and a sauce called chermoula. Along with preserved lemons and cilantro.
Cheers!
@#FishChallenge
jaddygonzalez, Mercedes Delgado de Miguel y5 más13 Comentarios- Ver más comentarios
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luci R ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hai I’m chef Shekhar this my signature dish
Peri peri fish placed on top with creamy sauce spread on the left and right side. Fresh vegetables arranged beside the fish with seasoned rice underneath for height and balance. Finished with microgreens and edible flower for a premium fine-dining presentation.
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Chris Goddard ha publicado una actualización hace 7 semanas
Fresh Ahi Tuna Sashimi with Wasabi dots and a Pickled Ginger rose. Ahi sliced per the technique in the Sushi and Sashimi course.
Deep Fried Beer Batter Cod with Sidewinder Fries, tartar sauce and fry sauce.
Broiled Thai Chili Glazed Salmon served over a vegetable medley of baby bok choi, green onions, sweet onion, red bell pepper and mushrooms.
#FishChallenge
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luci R ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hai I’m chef Shekhar this my signature Dish
PERI PERI FISH
Peri peri fish placed on top with creamy sauce spread on the left and right side. Fresh vegetables arranged beside the fish with seasoned rice underneath for height and balance. Finished with microgreens and edible flower for a premium fine-dining presentation.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Stagier
Cuando vas al vivero y te vuelves loca comprando, y despues miras lo que has traido y te das cuenta que traes de todas las variedades de tomates, pimiento del padron, frambuesa, arandanos que no se ve la planta porque esta escondida, rucula, tomate italiano , fresas, tomates cherrys pero los tomates nos han invadido el huerto.
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josue medina ha publicado una actualización hace 7 semanas
Ceviche de aji amarillo y parmesano
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PARDO EUGENIA ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hola, les comparto mis bombones, esta vez inspirados en paisajes de mi país, Argentina ❤️. Elaboré dos rellenos propios, de sabor yerba mate, y vino malbec, icónicos Argentinos.Y combiné técnica de pintado, sellado de moldes, recetas de rellenos, a partir de cursos de varios expertos en chocolate como Mao, Renato, Chris, Andrey.
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Hernán Giampieri Cicapolli ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Zouhair Bellout earned the challenge Challenge hace 7 semanas
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Level:
Scoolinary Team
🍞 Ya tenemos resultado del #BreadChallenge
Emily, parte del equipo de contenidos de Scoolinary y profesional gastronómica, ha sido la encargada de valorar las propuestas de esta edición.
La propuesta ganadora es la de Zouhair Bellout @zouhair-bellout .
Se nota experiencia panadera: alveolos muy bien conseguidos, un greñado hermoso y una apertura…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Sous Chef
Arroces de mis amores.
Últimamente, tengo que reconocer que los arroces me están dando muchas alegrías en el restaurante; cada día aprendo más sobre este plato tan maravilloso.
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jaddygonzalez ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Hoy teletrabajé y aproveché para hacer de almuerzo esta receta del Cheff Ignacio Gomez, Curry amarillo de pollo , rápida y deliciosa 😋
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
#fishchallenge
Well, i love cooking fish. I have plenty of dishes with fish. Lets apply a couple of them.
This is a mackerel mosaic, salted with a light western style ponzu sauce, finished with a dark beer glaze and a salad with lambs lettuce, pine nuts and raisins.
Peace✌🏼
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angelina_57 ha publicado una actualización hace 7 semanas
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angelina_57 ha publicado una actualización hace 7 semanas
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