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jjaque27 posted an update
Hola a todos, felices por completar el curso de fundamentos de pizza con Luigi Di Domenico, bravo maestro !!!!
Karl Herrera, Sonia Pinillos and 7 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Hola @jjaque27
Nos alegra saber que el curso fue de tu agrado y podemos ver el execelente resultado que obtuviste.
Cuéntanos, ¿Cuál será el próximo curso que verás?
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
¡Felicitaciones, @jjaque27 👏! ¡Bienvenido a nuestra Comunidad! Veo talento y pasión en estas pizzas. ¿Qué tal te quedaró la masa de sabor y textura?
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@Sol Damiani hola Sol, el sabor muy bueno, diferenciado a lo habÃan sido otras preparaciones. Clavé el porcentaje de proteÃna para la clasificación de la harina. También esta oportunidad use levadura Fresca. Creo que eso marcó diferencia respecto a la seca. Gracias y saludos
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Te quedaron espectaculares 🙌
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@Sonia Pinillos gracias. La verdad siempre habÃa intentado conseguir esta calidad de la masa. Solo logré hasta ahora, fue algo muy gratificante hacerlo. Mi hija está feliz y motiva a seguir practicando. Saludos
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