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Carolina Alvarez Santín posted an update
2 years ago (edited)
Dicen que a la tercera va la vencida… en mi caso ha sido a la cuarta!! No veáis cómo se me ha resistido la pasta choux!
Pero al final lo he conseguido.
Os enseño la fotos de mis primeros “eclairs” Los he rellenado de crema pastelera con un toque de naranja, que creo que combinará bien con el chocolate de la cobertura.
Esta tarde pasarán la prueba de fuego, con mi amiga Gloria, que le chiflan (y es extremadamente sincera) y va a venir a darles el visto bueno. O no. Ya os contaré 😂😂
Sonia Pinillos, Ruben Ortega and 5 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Te quedaron muy bien @carolsan29hotmail-com, gracias por compartir los resultados con la comunidad.
Saludos
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Level:
Scoolinary Team
¿Qué ha dicho Gloria, @carolsan29hotmail-com ? Te felicito por no rendirte y por lograr este resultado maravilloso a pesar de que la pasta choux te dio batalla 😂 Me gusta el emplatado y las fotografías que has logrado. Se nota que te esmeraste ☺ La primera tiene un interesante manejo de los contrastes y te vale una #ScooliStar 🙌 ¡Ehorabuena!
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@Sol Damiani le encantaron! Han sido un triunfo. Ahora a seguir practicando y aprender cosas nuevas.
¡Gracias por esa Scoolistar! 🥰
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Level:
Sous Chef
Hola Carolina, enhorabuena por tu perseverancia. Esa es la actitud. Tus éclairs se ven estupendos y las fotos te quedaron preciosas. Buen trabajo
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@Mercedes Delgado de Miguel muchas gracias!
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