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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update in the club
a week ago
Networking Level:
Executive Chef
Hello. My name is Antonio Salvador Moreno Carretero; many people know me as “Ttore.” I taught myself to be a chef; I didn’t have any mentors in the kitchen—everything I know I learned from books, the internet, and “trial and error.” When I discovered Scoolinary, I began to understand the reasoning behind things, to take a different approach to recipes, and to perfect my plating. I’m here to share with all of you the little I know and to learn the much that I still have to learn.
Level:
Executive Chef
Hola. Mi nombre es Antonio Salvador Moreno Carretero; mucha gente me conoce por “Ttore”. Yo aprendí solo la profesión de cocinero; no tuve maestros en la cocina, todo lo que sé lo aprendí de libros de internet y del “ensayo y error”. Cuando descubrí Scoolinary, empecé a entender el porqué de las cosas, a darle otro enfoque a las recetas y a perfeccionar los emplatados. Aquí estoy para compartir con todos ustedes lo poco que sé y aprender lo mucho que me queda.
Translated from Spanish
emilsemarriagamarchena, Anyela Alvarez and 13 others6 Comments-
Good to have you here and always a pleasure to see contents from your restaurant! 🙏
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Level:
Executive Chef
@rekahorvathr-e2c3b8 Thank you so much.
Level:
Executive Chef
@rekahorvathr-e2c3b8 Muchísimas gracias.
a week agoTranslated from Spanish
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That’s great! I’m proud of your accomplishments 🙂
Qué bueno! Orgulloso de tus logros 🙂
a week agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@laupet2000gmail-com Getting better every day.
Level:
Executive Chef
@laupet2000gmail-com Día a día mejorando.
a week agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
Ttore, it’s so great to see you here at this Networking Club, too! 😊 We’ve known each other for years, and I can say that you’re one of the pillars of our community. You’re always willing to share, help, and keep learning.
Your story illustrates a fundamental truth in cooking: trial and error is a great teacher, but when you start to understand the reasoning behind each technique, everything changes. And that curiosity to keep improving is precisely what helps a chef grow.
Also, now that you’ve shown us this beautifully prepared space, I’d love to know what new culinary challenges you’re tackling. What would you like to continue exploring or perfecting in this new phase?
Hugs, Ttore! It’s a real treat to still have you as part of this community. 👨🍳Level:
Scoolinary Team
¡Ttore, qué alegría verte también por este Club Networking! 😊 Nos conocemos desde hace años y puedo decir que eres uno de los grandes pilares de nuestra comunidad. Siempre dispuesto a compartir, ayudar y seguir aprendiendo.
Tu historia demuestra algo fundamental en cocina: el ensayo y error es una gran escuela, pero cuando empiezas a comprender el porqué de cada técnica, todo cambia. Y esa curiosidad por seguir mejorando es precisamente lo que hace crecer a un cocinero.
Además, ahora que nos muestras este espacio tan bien preparado, me gustaría saber qué nuevos retos gastronómicos tienes entre manos. ¿Qué te gustaría seguir explorando o perfeccionando en esta nueva etapa?
¡Un abrazo, Ttore! Es un lujo seguir contando contigo en esta comunidad. 👨🍳a week agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@soldamiani On November 13, we’ll celebrate our first anniversary, and through a lot of hard work, I’ve managed to become head chef; it’s been a long journey, but in the end, my boss gave me this great opportunity, and I’m making the most of it. My goal? To improve every day and learn as much as I can at Scoolinry—that’s why I’m here.
Level:
Executive Chef
@soldamiani El 13 de noviembre hacemos un año abiertos y con mucho esfuerzo he conseguido alcanzar el puesto de jefe de cocina; ha sido un largo camino, pero al final mi jefe me ha dado esta gran oportunidad y yo la estoy aprovechando al máximo. ¿Mi objetivo? Mejorar cada día y aprender lo máximo en Scoolinry, que para eso estoy aquí.
a day agoTranslated from Spanish
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