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Laura Peters de Velásquez posted an update
Well, after all this time, always struggling to improve the rice bread I learned to make here—because, to be honest, I didn’t like the result—I finally did it. I threw away several loaves and ate others, always thinking… I have to make this again, even though I don’t like it.
FINALLY: I DID IT. What else can I say… oh yeah, now that I’ve achieved this, I bought about 5 kg of buckwheat groats, and that’ll be my next challenge—or struggle, or karma—hahahaha
And yes, I’m stubborn, and like any good Taurus: I DON’T GIVE UP, and I’m a perfectionist.
I encourage everyone who’s taking the gluten-free bread course and… may the force be with you.
Bueno, después de tanto tiempo, siempre luchando con mejorar el pan de arroz que aprendà aquÃ, porque soy sincera, no me gustaba el resultado, lo logré. Tiré varios panes y otros me los comÃ, siempre pensando…debo repetir ésto que no me gusta.
YA: LO LOGRE. Qué más puedo decir…. ah sÃ, que ya con este logro me compré unos 5 Kg de granos de trigo sarraceno, y ese será mi próximo desafÃo, lucha o karma jajajaja
Y que sÃ, soy testaruda y como buena taurina: NO ME RINDO y soy perfeccionista.
Animo a todos los que estén con el curso de panes sin gluten y … que la fuerza los acompañe.
Translated from Spanish
