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Maloles Muñoz posted an update
4 weeks ago (edited)
Level:
Executive Chef
Fig Carpaccio
I make this a lot when figs are in season, though I usually switch up the ingredients and sometimes use them with the skin on and sometimes without. This time, here’s how I made it:Figs (with the skin on), Parmesan cheese, prosciutto, pistachios, black salt, and fresh basil. Drizzled with extra virgin olive oil.
It was delicious.Level:
Executive Chef
Carpaccio de Higos
Lo hago mucho en temporada , aunque suelo ir cambiando ingredientes y también con y sin piel. Está vez fue asà :Higos (con la piel ), queso parmesano, jamón, pistachos, sal negra, albahaca fresca. Regado con aove temprano.
Estaba riquĂsimo
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Antonio Salvador Moreno Carretero and 2 others14 Comments-
looks so delicious
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Level:
Executive Chef
@arslonbekerkinov Gracias. Estaba muy rico, si😉
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This makes me want to go out and buy a box of figs!!
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Level:
Executive Chef
@empressdalekhotmail-com Sarah! ajajja : Cuanto me alegro que te guste. No dejes de comprarlos y prueba😀
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Level:
Stagier
Se ve muy bien
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Level:
Executive Chef
@jjmendozaalmeidagmail-com Gracias Johnny
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Level:
Executive Chef
Es una pasada de plato.
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Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Muchas gracias Antonio
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Level:
Sous Chef
This looks absolutely delicious! 😍
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Gracias Lana. La verdad es que estaba riquisimo
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YA estoy salivando por eso…
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Level:
Executive Chef
@laupet2000gmail-com Eso me alegra. Gracias Laura
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Level:
Sous Chef
Se ve increĂble
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Level:
Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com Esta riquisimo Mercedes. Ya eran lo Ăşltimos
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