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jonathanchofer-a6ee65 posted an update
estas son las ricas donas q ago y vendo gracias a los cursos
Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios and 7 others7 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido a la comunidad, Jonathan! 😊 Aunque en tu perfil dices que eres amateur, estas donas muestran mucha práctica, constancia y un nivel de acabado muy bonito. Hay variedad de coberturas, una presentación ordenada y una producción bastante uniforme, algo que no es nada fácil cuando trabajas tantas piezas a la vez.
Cuéntanos un poco más sobre ti, ¿estas donas fueron para un evento especial o ya tienes una panaderÃa o emprendimiento? ¿Cuál ha sido el curso o la técnica que más te ayudó a mejorar hasta llegar a este resultado? Se nota que aquà hay mucho talento y ganas de seguir creciendo.-
@soldamiani hola q tal ….cómo les cuento soy aprendiz pero un dÃa empecé a hacer cosas de comida y me di cuenta q me gusta la reposterÃa y esto de las donas es fenomenal…y las coberturas son ideas y combinaciones q se me van ocurriendo por q siento q esto de los sabores y combinaciones es algo q no termina
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@soldamiani y la técnica son las recetas q nos facilitas ..aunq eh agregado y quitado algunos ingredientes porq me gusta combinar y aprender …muchas gracias por los cursos y por compartir su experiencia
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Level:
Scoolinary Team
@jonathanchofer-a6ee65 ¡Jonathan, ahà está una de las claves para crecer! Probar, ajustar ingredientes y buscar combinaciones propias te ayuda a entender de verdad cómo funciona una receta. En reposterÃa, además, cada cambio puede afectar textura, volumen o humedad. ¿Qué combinación de sabores te ha sorprendido más hasta ahora y cuál te gustarÃa perfeccionar en tu próxima tanda? Sigue experimentando, porque esa curiosidad es una gran herramienta para avanzar. 👨🍳
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@soldamiani agradezco los buenos comentarios…con todas las recetas y mis criterios esto es lo q eh hecho ….trato de dar lo.mejor de mi asà q agradezco las buenas enseñanzas d ustedes en cada receta q dan ya q gracias a eso eh aprendido y espero poder ser un buen Cheff repostero ….
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Level:
Scoolinary Team
@jonathanchofer-a6ee65 Sin dudas, lo lograrás.
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Level:
Executive Chef
Wow por cual empezar
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