-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Executive Chef
Recuerdos de infancia.
Muchas noches mi madre nos daba de cena un huevo pasado por agua con pan, aceite y sal. Os puedo asegurar que me sabia a gloria y hoy he querido recrear esa cena dándole un toque muy personal, le puse una base de salmorejo con el huevo a baja temperatura, unos crotones de pan un poquito de jamón ibérico. Está de muerte.
