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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Sous Chef
Carrilleras de cerdo en salsa.
Un plato con carácter, un plato que no pasa desapercibido, un plato de los de antes. Para que esa salsa quede espectacular, le eché al final un poquito de mantequilla y unas onzas de chocolate. 2 horas y media de cocción lenta, una salsa fina y una carne que se deshace.
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others2 Comments-
Level:
Executive Chef
Qué buen plato
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Level:
Sous Chef
La verdad es que me queda rico; no es la primera vez que lo hago.
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