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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
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Parpatana de atún.
Cambio de carta. Al final mi jefe ha dejado que metiera en la carta esta hermosa parpatana de atún, que es una maravilla. La hago a la parrilla con unas verduritas salteadas al wok. Mi jefe me preguntó: “¿Qué salsa quieres que le pongamos?”. Mi respuesta: “¿Qué quieres matar el pescado?”.
Mercedes Delgado de Miguel, Maloles Muñoz and 2 others3 Comments-
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Executive Chef
Que buena
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Executive Chef
QuerÃa matarlo dos veces? …Me encantarÃa probar ese plato.
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com Si tienes oportunidad, compra un trocito de parpatana y cocÃnalo; verás qué cosa más buena.
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