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jaddygonzalez posted an update
5 weeks ago (edited)
#FishChallenge
Ya había subido el challenge con salmón de mar recién pescado, ahora ..
Mojarra!, este pescado de río, descongelado , marinado con ajo limón, limonaria y adobado con cúrcuma, paprika, sal y otras cosillas, al sarten super caliente a todo fuego por lado y lado luego unos minutos a fuego lento esto lo deja jugosito y brillante, la aromática en su panza le dio un sabor especial a todo el pescado. Acompañé con patacón verde y maduro con topping de queso salado y ensaladilla de aguacate. Este plato siempre lo pide mi esposo y de verdad que es el mejor que he preparado. 😋
Susana Ángela Cobos Sosa, Alex and 3 others4 Comments-
Colourful & vibrant! 🙂 Very nice!
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SE ME HACE AGUA LA BOCA
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@jjmendozaalmeidagmail-com quedó demasiado bueno 😁
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué buena mojarra, Jaddy! Se nota un manejo muy sabroso del marinado y la cocción: piel bien dorada, carne jugosa y ese relleno aromático suma mucho carácter. El acompañamiento es generoso y muy de territorio; solo ordenaría un poco el plato para que el pescado luzca aún más. 👏
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