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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
a day ago (edited)
Level:
Sous Chef
Tataki de atún con ajo blanco de azafrán.
Os presento mi tataki de atún con ajo blanco de azafrán. El atún lo he marcado en la sartén unos segundos, lo enfrié y después corté en finas láminas; la espiral es un ajo blanco al que añadà un poco de azafrán de La Mancha, para darle un toque diferente. #FishChallenge
Iván Navas, Google User and 4 others3 Comments-
That’s beautiful mate!!
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Level:
Stagier
Yo no soy mucho de pescado crudo pero tiene una pinta espectacular
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Level:
Executive Chef
Muy creativo
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