• Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Nuevos platos.

      Un nuevo plato para el restaurante. Queso de rulo de cabra a la brasa con mermelada de pimientos del piquillo caramelizados. Este solo es una prueba; tenemos que cambiar el emplatado, la mermelada (la del plato es de tomate), el tamaño del queso y algunas cosas más, pero creo que va a quedar muy delicioso.

      Mercedes Minaya Palacios and Mercedes Delgado de Miguel
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