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jaddygonzalez posted an update
7 weeks ago (edited)
Hay recetas que asi se sigan al pie de la letra y queden aparentemente bien, no logran ser del gusto propio 😬 escabeche de durazno receta del cheff Jorge Lanuza
Rami M, Lana Mihajlović and 2 others5 Comments-
Level:
Sous Chef
En la cocina influyen muchos factores: el tipo de producto, el fuego, el tiempo con el que cocinas, incluso, aunque no te lo creas, el ánimo del que cocina. Si me aceptas un consejo, repite la receta mil veces y verás cómo al final te sale perfecta.
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Mira que creo que salió perfecta solo que no es de mi gusto, incluso se ve bien y debe saber bien ese debe ser el sabor pero para mi 😝
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Level:
Executive Chef
Los escabeche salen buenisimos, me gustó mucho el curso
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Level:
Executive Chef
Si, a veces pasa… Ves una receta que tiene muy buena pinta, que te llama mucho la atención, la preparas en casa… Y te decepciona. Y no es que haya fallado nada, ni que el plato esté mal, y puede ser delicioso para otros, solo que a tà no te convence. También me ha pasado a mà alguna vez 😅
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@beatriztorijagmail-com me entiendes perfecto 😅😅
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