Level: Scoolinary Team

¡Eso es actitud, volver a intentarlo y además con una versión nueva, Jaddy! 🙌 Este pan de leche se ve mucho más logrado, la miga ya tiene otra historia, más aireada y suave, y esas semillas le dan un toque rústico muy bonito. Se nota que hubo ajuste y aprendizaje entre un intento y otro, y ahí es donde pasa lo bueno.

Además, ese formado tipo plancha con topping antes de hornear tiene mucho encanto, casi invita a arrancar un trocito aún tibio… y ese corte lo confirma 😄
Si te animas a seguir afinando, podrías probar a tensar un poquito más la masa en el formado final para darle aún más volumen hacia arriba, pero la base que tienes ahora mismo ya es muy sólida.