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jaddygonzalez posted an update
5 months ago (edited)
Trying baking preparing for the challenge, Leonardo Espinoza’s lemon and blueberry cake, only I changed the lemon for Banana, traditional flour for oatmeal and oil for almond cream, did not grow much I think the mold did not help, save half of the dough tomorrow I try muffin type to see what happens🤓
Happy Amateur Cook 👩🍳
Probando hornear preparándome para el challenge, Bizcocho de limón y arandanos de Leonardo Espinoza, solo que cambié el limón por Banano, la harina tradicional por avena y el aceite por crema de almendras , no creció mucho creo que el molde no ayudó, guarde la mitad de la masa mañana intento tipo muffin a ver qué pasa🤓
Subi 2 fotos de los muffins esos se ven mejor, toca seguir trabajando en la emplatada jeje
Cocinera Amateur feliz 👩🍳
Translated from Spanish
Fabrizio Vindigni, Mercedes Minaya Palacios and Mishel Vozmediano3 Comments-
Level:
Scoolinary Team
What a great preview for the challenge 👏 I love that you’re testing, tweaking and reading what’s going on in the dough, that’s where you learn the most. And you also jumped in with powerful changes, banana, oatmeal and almond cream, so it makes perfect sense that the structure changed. Tell us later how it goes in muffin version, you’ve already left us curious 😊.
Level:
Scoolinary Team
Qué buena previa para el challenge 👏 Me encanta que estés probando, ajustando y leyendo lo que pasa en la masa, ahí es donde más se aprende. Y además te lanzaste con cambios potentes, banana, avena y crema de almendras, así que tiene todo el sentido que la estructura cambiara. Cuéntanos luego cómo te va en versión muffin, que ya nos dejaste con curiosidad 😊
5 months agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
Sabes que en vocina todo es acierto y error, seguro que está muy bueno
1 -
La importancia de escoger el molde
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