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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Executive Chef
Cheesecake with chocolate a la taza and churros II.
Well, it turned out very well in the end. And it was to die for, at least that’s what my coworkers say. We have to gather strength for what awaits us at Easter. The top part suffered a little because I took it to work by motorcycle, but the taste was spectacular. Here are the ingredients in case anyone wants to make it.
1000 g of cream cheese, 500 ml of whipping cream, 400 g of sugar, 7 eggs, 20 g of cornstarch and two cups (about 400 ml) of hot chocolate. Mix all the ingredients in a bowl with a whisk, add the mixture in a baking pan lined with baking paper and bake at 180º for about 45 minutes. Let it cool in the oven with the door half open and then put it in the refrigerator.
Level:
Executive Chef
Tarta de queso con chocolate a la taza y churros II.
Pues al final salió muy bien. Y estaba de muerte, al menos eso dicen mis compañeros de trabajo. Hay que coger fuerzas para lo que nos espera en Semana Santa. La parte de arriba sufrió un poco porque me la llevé al trabajo en moto, pero de sabor estaba espectacular. Os dejo los ingredientes por si alguien la quiere hacer.
1000 g de queso crema, 500 ml de nata para montar, 400 g de azúcar, 7 huevos, 20 g de Maizena y dos tazas (unos 400 ml) de chocolate a la taza. Se mezclan todos los ingredientes en un bol con las varillas, se agrega la mezcla en un molde forrado con papel de horno y se hornea a 180º unos 45 m. Dejamos enfriar en el horno con la puerta medio abierta y después al frigorÃfico.
Translated from Spanish
Catherine Merck, Maloles Muñoz and 5 others4 Comments-
Level:
Sous Chef
Tiene buena pinta
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Level:
Executive Chef
Desde luego original es
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Level:
Sous Chef
Qué buena, gracias por compartir tu receta
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Level:
Executive Chef
Te empeñas en dejarme sin churros otra vez. Madre mia, como tiene que estar esa tarta!
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