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ben aïda posted an update
QUELLE MARQUE DE FARINE RECOMMANDEZ-VOUS POUR LES CROISSANTS, CAR LE PL N’EST PAS TOUJOURS AFFICHÉ. Est-ce que 0,6 est suffisant pour l’élasticité ? QUELLE FARINE DOIS-JE UTILISER ? SI JE CHOISIS LE MANITOBA, LEQUEL DEVRAIS-JE UTILISER ?
Merci beaucoup pour votre réponse.
Sol Damiani and Orsolya Csernák6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Salut ! Merci de nous faire part de ta demande. J’invite ma collègue @sussan_scoolinaryteam à intervenir pour t’aider avec ta question. Passe une belle journée ! Nous espérons que tu partageras des photos de ces croissants lorsque tu les réaliseras.🥐🤩
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Level:
Scoolinary Team
Salut.
Les farines recommandées pour la recette des croissants sont celles qui contiennent entre 12 % et 13 % de protéines.
Le chef utilise la farine de marque française Gruau Rouge Viennoiserie T45 12,1%.
Nous espérons que ces informations vous seront utiles
Salutations. -
Howdy.
Where is the official place to make a feature request?
Is it possible to incorporate a ‘translate to English’ button to the app in the ask a question forum?
I do not speak Spanish. ☹️
I would like to see what is written here. 😁
I could copy and paste into a translate app, but that’s not the point.
Thanks.😁 😁 😁
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Level:
Scoolinary Team
Hi @cary-burnett It’s a good suggestion since we have people here who speak different languages. This one is french. We have another forum and Activity just like this for spanish conversations.
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All good @soldamiani I can copy into translate. I do believe the conversation is about Croissant? I can see some familiar words. 🤣
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Level:
Scoolinary Team
Exactly. Related specifically to the flour used for them. Have a great weekend @cary-burnett
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